Bruschetta
Moderator: Mod-Team
- xXBBQ_JunkieXx
- WürXXer
- Beiträge: 5634
- Registriert: 10.07.2008, 01:30
- Kontaktdaten:
1. Kategorie (Beilagen, Vegetarisch, Antipasti / Vorspeise)
2. Hardware (Direkt Grill, In der Küche)
3. Titel (Bruschetta)
4. Zutaten
Tomaten
Ciabatta oder Bauernbrot (am besten aus Sauerteig)
Knoblauch
Basilikum (frisch)
Olivenöl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
5. Anleitung
Tomaten überbrühen, enthäuten, entkernen und Fruchtfleisch grob zerkleinern.
Mit Basilikum, Olivenöl, Pfeffer und Salz würzen.
Brotscheiben im Toaster oder Grill von beiden Seiten anrösten.
Die frisch gerösteten Brote mit den Knoblauchzehen kräftig einreiben oder den Knoblauch ungeschält auf den Grill geben bis er weich ist.
Schale entfernen, mit der Gabel zerdrücken und auf die Brotscheiben streichen.
Danach je 1 EL Olivenöl darüber träufeln.
Tomatenfruchtfleisch mit einer Gabel auftragen, Salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
-
- Globetrotter
- Beiträge: 20949
- Registriert: 21.08.2006, 14:07
- Wohnort: LH 400/401, Platz 9H, sonst Delmenhorst
- Kontaktdaten:
Toll das Du Dir so viel Mühe mit dem einstellen der Rezepte machst.
Mal ein recht herzliches dafür.
Mal ein recht herzliches dafür.
I love to cook with wine - and sometimes I even put it into the food.
- xXBBQ_JunkieXx
- WürXXer
- Beiträge: 5634
- Registriert: 10.07.2008, 01:30
- Kontaktdaten:
hi,
nichts zu danken!
man kann nie genug auswahl an rezepten haben.
grüsse frank
nichts zu danken!
man kann nie genug auswahl an rezepten haben.
grüsse frank
- xXBBQ_JunkieXx
- WürXXer
- Beiträge: 5634
- Registriert: 10.07.2008, 01:30
- Kontaktdaten:
Heute gabs mal wieder nen großen Teller voll. *MichReinlegenKönnt*
Als Nachtisch gibts Huhn mit Gewürzkartoffeln aus der Kugel.
Als Nachtisch gibts Huhn mit Gewürzkartoffeln aus der Kugel.
- xXBBQ_JunkieXx
- WürXXer
- Beiträge: 5634
- Registriert: 10.07.2008, 01:30
- Kontaktdaten:
ThanxXx
Weniger ist manchmal mehr.
Ich steh auch auf Bruschetta...wenn es noch Fleisch dazu gibt. *g*
Grüsse Fr@nk
Weniger ist manchmal mehr.
Ich steh auch auf Bruschetta...wenn es noch Fleisch dazu gibt. *g*
Grüsse Fr@nk