Hessische Spezialität: Kochkäs

Hier kommen die Rezeptideen für unsere Datenbank hinein.

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Felix
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Im Odenwald hatte ich heute einen Burger mit Kochkäs...ja Mensch das ist der Himmel auf Erden \:D/

Ich muss diese Woche noch...nein ich muss morgen Kochkäs kochen! :clap:

Mfg Felix
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
frank_sch

Felix hat geschrieben:Im Odenwald hatte ich heute einen Burger mit Kochkäs...ja Mensch das ist der Himmel auf Erden \:D/

Ich muss diese Woche noch...nein ich muss morgen Kochkäs kochen! :clap:

Mfg Felix

Hallo Felix,
hatte ich im April als Käsetest laufen.

http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f= ... it=kochkäs



lg Frank
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Felix
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Ja stimmt das habe ich damals sogar gesehen ;)

Ich finde es einfach genial wie der Kochkäs einem den Mund verklebt und alles so schön "yummi" macht :mrgreen:

Mfg Felix
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
frank_sch

Ja Kochkäse ist lecker genauso Schmelzkäse ist auch geil.


Aber lass die Finger vom Handkäs pfui bäh




lg Frank
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bbq-county
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Schreib doch mal die Zusammensetzung des Burgers, vielleicht ist das was für einen Burger-Kurs oder hessisch grillen :-k



Gruß,

BBQ County \:D/
Grill - Chill - Heavy Metal

http://www.bbq-county.de
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Thisamplifierisloud
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Felix ... Du bist zu langsam. :^o :^o
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Aurora
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Nachdem ich 6 Wochen warten musste, bis der Handkäse reif war, haben wir letzten Sonntag das erste Mal Kochkäse gemacht und in Gläser abgefüllt. Heute haben wir ihn dann probiert.

Fazit: LECKER
Zuletzt geändert von Aurora am 24.07.2014, 19:19, insgesamt 1-mal geändert.
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Ich schreie nicht, ich betone nur.
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Felix
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Ach seit Wochen habe ich die Zutaten im Kühlschrank aber ich komme und komme nicht dazu #-o
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
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Das macht nix, der Käs soll ja was drüber sein sein.
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Felix
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Aber nicht der Quark :-#
Zuletzt bearbeitet von Felix am 10.12.2011, 20:01, insgesamt 2156-mal geändert. Bild
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Pepsi
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Schon lang auf meiner 2do. Gerade gemacht. Der Käse war 1 Monat "abgelaufen".

Sehr lecker. Danke für die Anregung! =D>
:winke:
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heidiba
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Habt ihr schon mal Handkäs selber gemacht ?

Bin am überlegen, damit er wird wie bei Oma ,halt .

Versuchen würde ich als Ansatz Schichtkäse statt Quark -der ist ja so schon trockener.

LG.Heidi
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Thisamplifierisloud
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Da war doch jemand so fürsorglich, mir gut abgelaufenen Kochkäskäs zu schicken. :bussi:
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De dicke Bembel
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Thisamplifierisloud hat geschrieben:Da war doch jemand so fürsorglich, mir gut abgelaufenen Kochkäskäs zu schicken. :bussi:

:heul: Du Glücklischer \:D/ :sabber:
Töchterlein Bembelinches Blog: http://rooster-cakes.blogspot.de/
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