US Black Angus Roastbeef von Don Carne

[OTannebaum]

An meinem Geburtstag hatte meine Göga eine kleine leckere Überraschung für mich. Es gab leckeres Gourmetfleisch vom Black Angus Rind. Leider habe ich vergessen Bilder vom Ausgangsmaterial zu machen. Diese reiche ich beim nächsten mal nach, denn ein bisschen wurde noch eingefroren. Das Roastbeef wurde nur mit einem Tröpfchen Öl eingerieben und dann auf den Gasi. Gewürzt wurde es danach mit Steakpfeffer ala "Ted Aschenbradt". Das Ergebnis war herrlich.