Am Wochenende habe ich zum ersten mal Fleisch vom Bürgermeisterstück direkt gegrillt. Ohne Tschi Tschi: einfach in Steaks geschnitten, Fett drangelassen und direkt rauf.
Das Fleisch war wirklich fein. Ich habe leider nur ein Bild vor dem Grillen gemacht. Auf die Gefahr hin dass es sich noch weiter rumspricht, kann ich dass nur jedem empfehlen.
Gruß
Matthias
Der Bürgermeister bittet zu Tisch
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schaut gut aus und Bürgermeisterstück ist klasse
geht auch gut auf dem Salzstein:
http://forum.mybbq.net/viewtopic.php?f=14&t=45601
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut