Frage zum Woger-Ei: Deflector unter Feuerring?

[Mivo]

Hallo, zusammen.
Da ich nichts konkretes im Forum dazu finde:
wie schon im Betreff erwähnt: Kann man die Monolith-Deflectorplatte bei Bedarf auch unter den Feuerring
im Woger-Ei legen (zwecks Höhe) oder ist die Hitze zu groß? Will ja nicht, dass das schöne neue
Teil kaputt geht.

[Simon]

also ich kann Dir die Frage aus meiner BGE Erfahrung beantworten.

Da ich den Spider vom Ceramicgrillstore verwende, liegt der Deflektorstein von der Höhe her auch unterhalb des Firerings.

Das ist überhaupt kein Problem mit der Hitze. Von daher sollt es auch bei Dir passen.

[SAL]

also ich kann Dir die Frage aus meiner BGE Erfahrung beantworten.

Da ich den Spider vom Ceramicgrillstore verwende, liegt der Deflektorstein von der Höhe her auch unterhalb des Firerings.

Das ist überhaupt kein Problem mit der Hitze. Von daher sollt es auch bei Dir passen.

Hallo Simon,

kannst Du davon bitte mal ein Photo machen und es hier einstellen.

Danke SAL

[Simon]

ich hab grad ein Problem mit meiner Kamera.

aber hier kann man es in etwa sehen:



dort wo in dieser Konfiguration der Gussrost ist, sitzt normalerweise der Stein. Man kann erkennen, dass er deutlich unter der Oberkante des Firerings liegt. Sogar fast nur etwas über der oberen Kante der Firebox.

Ich hoffe man kann es erkennen.

[SAL]

Hallo Simon,

danke ja man kann es erkennen. Wie passt denn der original Deflector da rein, der ist doch eigentlich so gross, dass er auf dem Feuerring aufliegt.

Zweite Frage, grillst Du, wenn es sehr heiss sein soll mit dem Rost in der unteren Position?

Danke SAL

[Smokey]

Meinst Du den kleinen Deflektor? Der soll unterhalb der Feuerschale auf dem Boden liegen, um zusätzlich zu entkoppeln. Kann man machen, muss man aber nicht. Die kleine Deflektorplatte ist übrigens ein hervorragender kleiner Pizzastein ;-)

[Simon]

Hallo Simon,

danke ja man kann es erkennen. Wie passt denn der original Deflector da rein, der ist doch eigentlich so gross, dass er auf dem Feuerring aufliegt.

Zweite Frage, grillst Du, wenn es sehr heiss sein soll mit dem Rost in der unteren Position?

Danke SAL

1. genau, der Original Plate Setter passt nicht. Da muss der Keramikstein vom Ceramicgrillstore rein.

2. wenn es sehr heiß sein soll (Du sprichst ja - denke ich - von heiß aber mit Stein) mach in aller Regel direct high. Theoretisch ist es aber machbar.

Und wie Smokey schon schreibt, die Steine gehen bestens als kleine Pizzasteine. Also da passiert gar nix. Ich kann jetzt nicht für den Stein vom Monolith sprechen, den hab ich nicht, aber ich glaub nicht dass es da anders ist...

[Mivo]

Danke Dir Simon,

wenn das so ist, könnte ich es bei Gelegenheit ja mal wagen.

Frage an alle:

Wie macht Ihr anderen Keramikgriller das, wenn Ihr ein Hühnchen auf dem Sitz machen wollt?