Hallöle,bbq-county hat geschrieben:
.... Oder die Gräten einfach so blöd liegen, dass man nur noch Fetzen übrig hat, wie z.B. Hecht....
BBQ County
dann ist aber entweder dein Fisch zu klein oder du kennst nicht die richtige Technik. Ein Hecht lässt sich sehr gut filetieren, so dass man schöne Filets bekommt.
Hecht filetieren