dry aging zu hause

Fragen und Anleitungen aus der Praxis zu Fertigkeiten und Methoden im Outdoor Cooking

Moderator: Mod-Team

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bambusmarkusmybbq
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07.05.2017, 09:10

Geht net , gibts net. Wenns so net geht, mache mers halt anners.
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MAYOUN
Mjamjam
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07.05.2017, 15:08

Ganz Nett!

Aber beim Reis blutet mir das Herz.
Verschwendung von Lebensmitteln.
Oder kochst den hinterher??
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
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bambusmarkusmybbq
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07.05.2017, 15:42

:-) ganz meine Wellenlänge der Einwand/frage ! :-)
im eigentlichen Video (z.t. der schnellvorlauf) sage ich was mit dem reis UND was mit dem zucker(wasser?) anschließend passiert ;-) ...gefällt mir das du auch so denkst :-)
Geht net , gibts net. Wenns so net geht, mache mers halt anners.
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MAYOUN
Mjamjam
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07.05.2017, 16:41

:twothumbs:

Bin gespannt!

Aber immerhin bekommens die Hunde dess Fleisch wenns nix wird
;)
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
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bambusmarkusmybbq
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07.05.2017, 17:46

...der reis wird abgekocht...den bekommen die Hühner von nem freund (da bekomm ich immer frische eier von freilaufernden Hühnern)
und der zucker/das Zuckerwasser kommt (abgekocht natürlich) in schalen im garten verteilt als insektenfutter (bienen/Wespen/Schmetterlinge/Taubenschwänze etc. alle "bedenken" ;-) beseitigt ? :-)
Geht net , gibts net. Wenns so net geht, mache mers halt anners.
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MAYOUN
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07.05.2017, 17:59

Na sischa!
:twothumbs:
Grüße
Flo

"Mjamjam"

:cheers:
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