...ab und zu braucht der Mann oder auch die Frau etwas Brühe....
....zum auffüllen im DO, für Sößchen usw, es wird halt gebraucht.
Nach meiner einwöchigen Fasterei habe ich heute morgen beschlossen
mein Vorrat an Brühe wieder anzulegen, da ich auch im Gnomenwald
ja wieder welche brauche, für meinen Eintopf.
Rezept:
Rindfleischknochen, Ochsenschwanz(wird später abgenagt)
Bund Suppengrün, Zwiebeln, Knofi, Pfeffer, Salz, Piment, Lorbeer
Bissl anbraten, mit wasser auffüllen und gemütlich köcheln lassen.
...das tut es grad auf dem Herd.
Später Brühe abseihern und in Eiswürfelbeutel abfüllen und einfrieren.
Resultat: immer frische Brühe griffbereit im Frostie!
...und so schauts nach ner Stunde köcheln aus:
