Also Blätterteig aufgetaut mit Meerettichfrischkäse bestrichen und die letzten Bärlauchblätter die im Garten waren aufgelegt.
Dann Tomaten,Schinken,Bergkäse,spiraligeschnittene Zucchini,Mozzi und Schafskäsegewürz aufgelegt. Dann die Ränder mit Eigelb bestrichen und bei
180 Grad in den BO getan. Als Beilage gab es Spargel mit Kräuterbutter und ein mehliertes Schnitzel.
Muß sagen der Strudel war so was von genial das ich mich jetzt mit Blätterteig eindecken werde. Die Zutatten haben zwar viel Flüssigkeit
verloren die ich immer wieder abgetupft habe aber der Strudel war echt lecker. Da hätte ich mir sogar das Schnitzel sparen können.
