Ich stelle vor Kochschinken einfach nur Kochschinken

[honza]

Was mir auch so durch den Kopf geht.

Im Formschinken sind das Fleischreste, was in dem Kontext fast schon wie Gammelfleisch klingt.

Aber das gleiche Fleisch nur viel kleiner geschnitten/gekuttert findet in Salami/Currywurst keiner mehr schlecht.

[Pepsi]

Honza, es ging mir nicht um eine Diskussion über Qualität von Formfleisch, sondern die Sinnhaftigkeit einen Braten in eine Form für Formfleisch zu pressen. Verstehsse?

Mir erschloss sich der Sinn nicht.

Das was Junkie schreibt hinsichtlich Schwarte, Fettrand, etc., klingt hingegen plausibel.
Dieserhalb danke für die sinngebenede Antwort.

[honza]

Verstehsse?

Ach echt

Na das konnt ja keiner Ahnen

[heidiba]

Hi Frank , mach dir keinen Kopp du hast eine Kochschinkenform da stehn und keine
Formschnippselform oder wie immer man das nennen mag .

All die damaligen Kochschinken findest du unter Suche:

Kochinken - Suche nur im Titel starten , dann wird es net soviel.

Außerdem wird wieder mal ein Sonderposten angeboten ,echt ein Schnäppchen :

http://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anze ... 1-248-4717

Ich glaub wir hatten damals 19 Stück oder so .


LG.Heidi