DM Mafia-Coffee Schnitzelröllchen

[Bäiderlasbou]

Heute mal Indoor getestet, ob das was wird und außerdem wollte ich eine Sosse dazu machen.

Schweineschnitzel mit der Pfanne etwas platt gemacht. Mit Senf vom schwedischen Möbelhaus bestrichen (den finde ich ganz gut, weil er leicht süsslich ist) DM`s Mafia Coffee darüber gestreut und eine Scheibe Bacon drauf gelegt

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Die TAILe gerollt und in der Pfanne scharf angebraten. Danach in den BO und mit einem Topping aus etwas Kräuterbutter und geriebenen Cheddar etwas überbacken lassen bei 130°.

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Während dessen den Bratensatz mit etwas Weißwein gelöst, mit Rinderfond aufggossen und mit Butterflöckchen zu einer Sosse montiert. Es waren noch Klöße übrig, die in Scheiben geschnitten und in der Pfanne mit Butter schön angeröstet wurden.

Frisch aus dem Ofen schaut das dann so aus:

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und auf dem Teller dann so:

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Konnte man essen .... .....und geht auch gut auf dem Grill, wenn man noch Sosse hat oder mit anderen Beilagen.

[Bensch99]

Oh ja, das hätte ich auch gegessen, hatte nur Salat heute.

[jonny_boy]

Auch ein schöner Rücken kann entzücken !

Flo

[FrankAM]

Ingo, das triff genau meinen Geschmack

[Firedancer]

Oh, das wird nachgebaut. Sieht sehr lecker aus.

[mortomanos]

Geile Idee, ohne Knödel geht das als Low Carb durch! Das mach ich bestimmt mal nach!

[Hefezopfgriller]

Oooouuuuhhhh, schaut das mächtig geil aus.
Das wär wohl sicher auch mal was für uns. Muß ich mal daheim in die Runde werfen bei Gelegenheit.

[Starcook]

oh ja das Versuch ich auch mal