Dry Aged Ribey am Knochen

[Gnom]

Meine Eiserne Guste wurde mal wieder vom Hacken gelassen
Ein bisschen Schinkenspeck mit Zwiebelchen und Ingwerscheibchen ausgelassen

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damit dieses knackige TAILchen

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(man beachte die gnomsche Lufttrocknung)
bei der Guste auch in ein gut vorbereitetes Eisenbett zu liegen kam

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Die Guste macht ja so richtig Laune, versorgt sie doch das Fleischstückchen
mit feinsten Röstaromen,
hübsch

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rings

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rum

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Kurz mal den Checkergnom ran lassen, um die Richtigkeit des Gargefühls zu prüfen

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Behandelt mit Fleur de Sel und gebettet auf einem Endivie-Kürbis-Salat

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erfreuten sich die Gaumen der Gnome an der Leckerei

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[FrankAM]

mehr brauchts eigentlich nicht

[Hochzoll Josl]

Sehr lecker. Könnt ich grad zum Frühstück essen

[Bäiderlasbou]

Genau die richtige Kombination und wieder sehr schön gemacht ....

[Chrisvied]

Jetzt als Frühstück perfekt.