Heißluftfriteuse: Kartoffelbällchen, Garnelen, Lachsfilet...

[Gnom]

... und Wolkenei mit Salat
Kartoffelbällchen wurden zusammen mit einem leicht marinierten Lachsfilet mit Pankomehl und Tomatenstückchen
auf den Grilleinsatz für die Heißluftfriteuse gesetzt.
Ebenfalls wurden Garnelen auf Spieße gezogen und in die Vorrichtung gelegt. Darauf wurde aus ein Häubchen mit
gewürztem Eischnee drapiert und mit Kräuterpfeffer verfeinert.
Das Ganze wanderte dann für 20 min bei 160° C in die Heißluftfriteuse. Zum Schluss für 5 min bei 200° C und so
durfte es dann wieder das Licht der Welt erblicken

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Während die Dinge in der HF so vor sich hin backten, gaben wir uns nicht dem Müßiggang hin, der ja bekanntlich
aller Laster Anfang wäre - nein, wir bastelten ein feines Salätchen mit Endivie und Kürbisraspeln

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Jetzt konnte man ans Anrichten gehen,
den Lachs mit ein paar Ingwerraspeln und Tomatenstücke

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die krossen Kartoffelbällchen, die glasigen Garnelen wurden von den Spießen gezogen, und das Wolkenei daneben platziert

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fehlen jetzt nur noch die Lachsfilets und der Salat und fertig ist ein lecker Abendessen

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Herrlich gelungen war der Lachs, ein glasiges Filet erfreute das Auge und den Gaumen

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Ein Gläschen Sekt rundete den Abend ab!

[Bäiderlasbou]

Das ist ein Salat, genau nach meinem Geschmack - und Du holst aus der Heißluftfriteuse wirklich alles raus ...

[Som]

Ich weiß nicht mal, was eine Heißluftfritteuse ist.

Aber der Salat sieht echt genial aus.

[ulemu]

Du bist ein wahrer Künstler

... und dieses Stimmen nach eine Heißluftfriteuse

[Pfeffii]

einfach nur geil,gnombastisch

[juergen72]

Mal eine Frage an den FriteusenTechnikGnom:

Bei der Zubereitung braucht man auch deutlich weniger Öl/Fett (in der Werbung liest man ja immer von 2-5 EL Öl hinzugeben) bzw. das fertige Essen ist dann deutlich "leichter" als klassisch fritiert?



Sind ja alles Argumente, die man sammeln sollte...

[Pepsi]

Mal eine Frage an den FriteusenTechnikGnom:

Bei der Zubereitung braucht man auch deutlich weniger Öl/Fett (in der Werbung liest man ja immer von 2-5 EL Öl hinzugeben) bzw. das fertige Essen ist dann deutlich "leichter" als klassisch fritiert?



Sind ja alles Argumente, die man sammeln sollte...

Wobei man dann zum Vergleich ja eigentlich messen müsste, wieviele EL Fett in der "klassischen" Friseuse hinterher "fehlen"...

[Gnom]

Mal eine Frage an den FriteusenTechnikGnom:

Bei der Zubereitung braucht man auch deutlich weniger Öl/Fett (in der Werbung liest man ja immer von 2-5 EL Öl hinzugeben) bzw. das fertige Essen ist dann deutlich "leichter" als klassisch fritiert?



Sind ja alles Argumente, die man sammeln sollte...

Ich verwende bei Pommes zwei Spritzer Oel aus Sprühflasche.
Es wird sehr wenig Oel verwendet.

[flyingman]

WTF ist eine Heissluftfritöse. Oder ein Wolkenei...

Egal! Haben wollen!!

[Gnom]

WTF ist eine Heissluftfritöse. Oder ein Wolkenei...

Egal! Haben wollen!!

Heissluftfriteuse: Wie ein kleiner Umluftbackofen, schnell aufgeheizt, großer Effizienzgrad.
Wolkenei: aufgeschlagener Eiweißschaum gewürzt oder süß, je nach Gusto, vergleichbar mit Baiser.

[Chrisvied]

Schaut klasse aus

Fritteuse bleibt bei mir ein Gefäß mit brodelndem Fett drinne.

Aber das Wolkenei schaut gut aus.