SV Box

Für alle, denen es draußen zu kalt, zu warm, zu nass oder zu trocken ist, oder die ganz andere Ausreden haben.

Moderator: Mod-Team

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Hochzoll Josl
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17.11.2018, 14:49

So jetzt habe ich mir auch so eine Sous Vide Box aus Styrophor gebastelt. :pfeif:
Danke Gunter für den Tipp :twothumbs:
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Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Hochzoll Josl
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17.11.2018, 16:59

Test gemacht auf 85 Grad mit 60 Grad heißem Wasser. Halbe Stunde und dann war die Temperatur erreicht :clap:
Und weil das Wasser nach dem Testlauf schon warm ist mach ich heut schöne Hüftsteaks :pfeif:
Allerdings nur bei 49 Grad und hernach noch in der Pfanne finishen :pfeif:
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Gruß Christian :cheers:
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bob rooney
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17.11.2018, 18:00

Schön umgesetzt.

SV geht noch komplett an mit vorbei [-( [-(
Hardware: Vieles von BroilKing und Petromax
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Bäiderlasbou
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17.11.2018, 20:26

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Da hast Du Dir ja eine klasse SV-Box gebaut - freut mich das es geklappt hat .... ;)


:Daumen: :Daumen: :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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flyingman
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17.11.2018, 20:56

Läuft! :rules:

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Übrigens: Der schwedisch BBQ-Ausrüster mit dem gelb-blaue Logo :pfeif:
hat Boxen mit Deckel (TROFAST) https://www.ikea.com/de/de/catalog/products/95685100/ -> links im Bild, die haben annähernd GN-Maße. Getestet: gut bis 85°C. :Daumen:

Für Orginal GN Boxen sind Deckel aus Polycarbonat ideal, da leicht zu bearbeiten und weniger wärmeleitend.
Cheers
fm
:cheers:
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Sporty
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17.11.2018, 21:02

Jupp, solche Boxen nehm ich gerne her. Ich bekomme die auf freundliche Nachfrage umsonst aus der Fischabteilung.
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
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Jack Daniels
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18.11.2018, 17:53

So dann will ich mal einer meiner SV Boxen zeigen.
Genommen habe ich eine alte Kühlbox bei der der Henkel abgebrochen war.
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Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
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Bäiderlasbou
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18.11.2018, 19:20

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Finde ich klasse den Fred und sehr schön das Ihr hier Eure SV Boxen reinstellt - da bekommt man so richtig schöne Ideen wie man das für sich lösen kann

:danke: :danke: :danke:
:cheers:
LG Ingo

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stippkollege
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01.12.2018, 21:52

Da schenkt mir doch glatt einer einen Tauchsieder :pfeif: muss ich noch so eine Box haben für 2 personen oder wann armortisiert sich das, ein Kochtopf geht doch auch, oder ? :-k
LG Manfred :cheers:
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
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01.12.2018, 22:01

Das ist das Tail, erst mal die App runterladen :amazed:
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LG Manfred :cheers:
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flyingman
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01.12.2018, 23:09

stippkollege hat geschrieben:
01.12.2018, 21:52
Da schenkt mir doch glatt einer einen Tauchsieder :pfeif: muss ich noch so eine Box haben für 2 personen oder wann armortisiert sich das, ein Kochtopf geht doch auch, oder ? :-k
Die meisten Sachen mache ich einfach in einem 5l-Suppentopf. :mrgreen:
Isolierte Boxen machen bei Long Jobs (>6h) energetisch Sinn. Oder bei großen und/oder vielen Sachen. Das schöne beim Stick gegenüber einem SV-Becken ist eben die Flexibilität und der minimale Stauraum. Also vom 200g Flank in o. g. Topf bis hin zu 2 mittelgroße Gänse in je einem 40x60cm Beutel in einem isolierten 50l-Braukessel... Nutze, was sowieso schon da ist oder Mehrfachnutzung zuläßt! :rules:
Bei großen Flüssigkeitsmengen ist ein separates Aufheizen zu Beginn vernünftig (Tauchsieder, Zugabe von kochendem Wasser, externe Heizquelle...), das anschließende Halten der Temperatur ist für den Stick in der Regel kein Problem.
Cheers
fm
:cheers:
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Hochzoll Josl
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09.12.2018, 12:19

Hui das mit der Kühlbox ist auch eine klasse Idee :twothumbs:
Gruß Christian :cheers:
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Pfeffii
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09.12.2018, 16:09

Jepp und ich hab noch eine die ich gern mal los werden wollte :mrgreen: :mrgreen:
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Hochzoll Josl
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09.12.2018, 16:15

Pfeffii hat geschrieben:
09.12.2018, 16:09
Jepp und ich hab noch eine die ich gern mal los werden wollte :mrgreen: :mrgreen:

Na dann :cheers: bastel mal mein Lieber
Gruß Christian :cheers:
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