Standard-Pizzateig angesetzt und für 24 Std. im Kühli gehen lassen ... dann Sturm ohne Ende gestern, also Planänderung: es gibt Pizza aus dem BO.
Pizzastein vorgeheizt und Teiglinge für 3 Min. vorgebacken - erleichtert das Handling ungemein und die Zutaten verbrennen nicht, wenn man mit ordentlich Temperatur rangeht.
Einer der Teiglinge entwickelte ein seltsames Eigenleben
eingestochen ... belegen, kurz backen und geniessen
Pizzakissen
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Na mein Bruder im Geiste .... ... bei uns gab es gestern auch Indoor Pizza und Deine schaut sehr lecker aus ...
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut