Zhingyalov hats am Gründonnerstag

[Suppenschmied]

Ein Gericht, das ich bei Aserbaidschanern probieren durfte und wirklich sehr lecker schmeckt.
Der Teig besteht aus Mehl, Wasser und Salz. Für die Füllung nimmt man grüne Kräuter nach Gusto, wir haben Petersilie, Löwenzahn, Spinat und Brennnesseln genommen. Der Teig wird sehr dünn ausgerollt und mit den kleingeschnittenen Kräutern gefüllt. Danach wird der Teig verschlossen und zusammengedrückt. Auf beiden Seiten kurz mit Butter in die Pfanne. Dazu ein Joghurt.

[Sporty]

Einfach und gut. Das gefällt.

[Bäiderlasbou]

Das ist ein ganz toller Beitrag von einem klasse Gericht.
Habe ich vorher noch nie gehört, finde ich aber sehr gut.
Danke für das teilen

[Jadefalke]

Toll, sehr einfach,
sieht lecker aus
und ist bestimmt gesund.

[Laktos]

Noch nie gehört oder gesehen, hätt ich aber sofort gegessen...

[mortomanos]

Extrem cool.