Soul Food noordisch ;-)

[flyingman]

fm BBQ proudly presents: brathering!

Säubern, säuern, salzen, mehlieren.

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Lieber draußen auf dem Gasbrenner: Der Bratgeruch ist etwas.. naja, sagen wir... anhänglich..

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Dazu: Tüften

https://www.youtube.com/watch?v=P1tV6plE4O0&t=21

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Nicht schlecht. Beim nächsten mal mache ich eine kalte Joghurt-Sahnesoße dazu, mit Äpfeln und Zwiebeln.

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Nicht soviel übrig geblieben, lohnt sich aber trotzdem: 1/3 Weißweinessig, 2/3 Wasser, Zwiebeln, Knobi und Gewürze kurz aufkochen und heiß über die Fische geben. Dann 1-2 Tage kalt stellen.

Geht mit Tüften, im Fischbrötchen oder...

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...auf selbst gebackenem Bauernbrot!

[Thisamplifierisloud]

Ooooooh, Keule ... wenn´s mit dem Fahrrad um die Ecke wär ... Ich liebe Brathering mit Bratkartoffeln !

[flyingman]

E-Bike?

[mortomanos]

Brathering. Ein Wort, das danach schreit, dass man es englisch ausspricht.

[Bäiderlasbou]

OH JA, was für ein wunderbares Gericht und so schön gemacht - das hätte ich auch sehr gerne gegessen ....

[Thisamplifierisloud]

E-Bike?

Vorhanden, reicht aber nicht, selbst wenn ich beide aneinandertüddle.

[Pepsi]

Lieber draußen auf dem Gasbrenner: Der Bratgeruch ist etwas.. naja, sagen wir... anhänglich..

Och, im Ferienhaus geht's auch indoor. AN Reibekuchen!

Lecker! Und die Reste einlegen. Wie bei de' Omma!