Burger

Für alle, denen es draußen zu kalt, zu warm, zu nass oder zu trocken ist, oder die ganz andere Ausreden haben.

Moderator: Mod-Team

Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4055
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Ein Burger.


Indoor Cooking?



habe ich mich vertan?




Nein leider nicht.



Der Zugang zu meinen Grills ist mir zur Zeit verwehrt.
01_grill.jpg
01_grill.jpg (141.91 KiB) 6904 mal betrachtet

Naja, ja, ich könnte mir den Weg freischaufeln, aber, ehrlich: Das so ein schönes Bild, das will ich nicht zerstören. Außerdem ist es draussen A....kalt! Und es gibt noch einen Grund, dazu später.


Als ich heute vormittag so vor mich hin sinnierte, kam mir der Gedanke .... Burger?


Burger!


Burger!!!

02_Burger.jpg
02_Burger.jpg (44.39 KiB) 6904 mal betrachtet


Also schnell einen Teig zsuammengerührt.

gehen lassen,

rundschleifen,

gehen lassen

backen

03_Buns.jpg
03_Buns.jpg (117.13 KiB) 6904 mal betrachtet
Sehen gut aus!



Auch der Anschnitt passt.

04_Anschnitt.jpg
04_Anschnitt.jpg (101.47 KiB) 6904 mal betrachtet
Riechen fantastisch.



Und nun zum Pattie.










Meine lieben Freunde.





ich bitte um Verzeihung








Ihr müsst jetzt tapfer sein.







Setzt euch hin.





haltet euch fest







Beißt die Zähne zusammen.

















05_Mischung.jpg
05_Mischung.jpg (112.37 KiB) 6904 mal betrachtet
:undweg:

:amazed:

:amidreaming:

:heul:

Jepp.
Veggieburger!

Diese Mischung, eine Karotte reinreiben, ein Ei dazu, in der Pfanne rausbraten.
Grillen geht nicht, da würden sie durch den Rost fallen. :lol:
Das war der andere Grund für indoor.

06_Burger.jpg
06_Burger.jpg (68.71 KiB) 6904 mal betrachtet

Also, ich muss sagen, als der erste Schock überwunden war...

Gar nicht mal so schlecht.

Kein Burger, gar keine Frage.
Schmeckt nicht nach Burger, riecht nicht nach Burger, fühlt sich nicht an wie Burger.


Aber eigentlich ein echt leckeres Fresschen.

Gunther
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Bäiderlasbou
Zungenbrecher
Zungenbrecher
Beiträge: 8465
Registriert: 27.07.2013, 11:45
Wohnort: Winkelhaid

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Schönes Gemüsebrötchen - ABER ein Burger ist das nicht... [-X ... ;)
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
rascher_barni
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 297
Registriert: 05.11.2012, 19:45
Wohnort: Bei Metzingen

Oh mein Gott,

das ist das Ende! Nur noch Backen und Vegetarisches #-o [-X Hier ist ein Grillforum!!






Naja, bisweilen haben wir auch fleischlose Tage. Aber von Dir, lieber Gunter, Habe ich das so nicht erwartet.

Tail, Som..... wo wird das enden?
Grüssle aus dem Schwabenländle

Barni
rascher_barni
Irrer Griller
Irrer Griller
Beiträge: 297
Registriert: 05.11.2012, 19:45
Wohnort: Bei Metzingen

Oh mein Gott,

das ist das Ende! Nur noch Backen und Vegetarisches #-o [-X Hier ist ein Grillforum!!






Naja, bisweilen haben wir auch fleischlose Tage. Aber von Dir, lieber Gunter, Habe ich das so nicht erwartet.

Tail, Som..... wo wird das enden?

Die nächste Stufe ist dann wohl "Schutz-Mineralwasser".... ](*,) [-X [-X
Grüssle aus dem Schwabenländle

Barni
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4055
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

rascher_barni hat geschrieben: 10.02.2021, 20:38 Naja, bisweilen haben wir auch fleischlose Tage. Aber von Dir, lieber Gunter, Habe ich das so nicht erwartet.


:-$ :-$ :-$ :-$



In den Buns war Schweineschmalz




:-# :-# :-# :-# :-# :-# :-#


Nicht verraten! :oops:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Thisamplifierisloud
Moonraker-Pilot
Moonraker-Pilot
Beiträge: 19836
Registriert: 30.07.2006, 10:53
Wohnort: Ulm

Mir graut vor Dir ! :cheers:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Benutzeravatar
flyingman
Moonshiner
Moonshiner
Beiträge: 1829
Registriert: 08.07.2010, 11:33

Traute Heimeligkeit, dann langsam Spannungsaufbau, Thrill, dramatische Wendung, Schock… :schreck:

Alles dabei für eine gute Geschichte. :respekt:

Fehlt nur das Happy End. :keineahnung:

Tu etwas Rinderhack rein beim Sequel... :pfeif: :mrgreen:
Cheers
fm
:cheers:
Benutzeravatar
Gnom
Zwergengriller
Zwergengriller
Beiträge: 12649
Registriert: 06.07.2007, 08:21
Wohnort: Waldbronn

So möchte ich meine Buns auch hinbekommen!!!
Und zum Non-Fleisch: probieren geht immer noch über studieren - ich finds gut :rules:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
Benutzeravatar
Sporty
Pitmaster of Upper Palatinate
Pitmaster of Upper Palatinate
Beiträge: 8619
Registriert: 31.07.2009, 19:45
Wohnort: Rudenshofen
Kontaktdaten:

Veggieburger kann man gut mit knusprigen Bacon aufwerten. :mrgreen: :cheers:
Sporty,
der mit der Patina auf Grill und ohne Harley.
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4055
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Gnom hat geschrieben: 11.02.2021, 06:33 So möchte ich meine Buns auch hinbekommen!!!
Die Buns waren aus einem der wenigen schnell-Rezepte aus dem Plötzblog:
Burger Buns (und Rosinenbrötchen)
Ich habe allerdings nur 405er Mehl genommen, keinen Sauerteig, dafür 20% mehr Hefe, Schweineschmalz statt Öl, und mit Ei abgestrichen
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
Gnom
Zwergengriller
Zwergengriller
Beiträge: 12649
Registriert: 06.07.2007, 08:21
Wohnort: Waldbronn

Som hat geschrieben: 11.02.2021, 08:34
Gnom hat geschrieben: 11.02.2021, 06:33 So möchte ich meine Buns auch hinbekommen!!!
Die Buns waren aus einem der wenigen schnell-Rezepte aus dem Plötzblog:
Burger Buns (und Rosinenbrötchen)
Ich habe allerdings nur 405er Mehl genommen, keinen Sauerteig, dafür 20% mehr Hefe, Schweineschmalz statt Öl, und mit Ei abgestrichen
Danke, versuche ich zu probieren.
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
Benutzeravatar
Pfeffii
Smo-King
Smo-King
Beiträge: 4447
Registriert: 30.03.2009, 07:12
Wohnort: Langweid

Burger Som ,wenn ich Gemüse Essen soll das nach Fleisch schmecken könnte wär das so als wenn ich Dich zum Esotherischen Bier beim nächsten OT einladen würde.
Gute Idee für die Fans des Veganen aber in der Praxis für den Normalo unverkäuflich.
Ich bleib bei lieber gut und wenig.
Benutzeravatar
mortomanos
Austrian Food Stylist
Austrian Food Stylist
Beiträge: 4912
Registriert: 23.07.2012, 14:36
Wohnort: Österreich

Sportys Vorschlag finde ich definitiv am besten...

Sporty hat geschrieben: 11.02.2021, 07:13 Veggieburger kann man gut mit knusprigen Bacon aufwerten. :mrgreen: :cheers:

Mjam. :mrgreen:

P.S.: wir brauchen einen Bacon Smiley! :rules:
Benutzeravatar
Som
Fornostar
Fornostar
Beiträge: 4055
Registriert: 04.02.2010, 08:06
Wohnort: Nürnberg

Ich weiß.

"Bacon ist nur ein Gewürz!"

Aber diese Ansicht ist in meiner Familie leider nicht mehrheitsfähig. :evil:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Benutzeravatar
wurzel
Der BOPPer
Der BOPPer
Beiträge: 6656
Registriert: 30.08.2006, 11:38
Wohnort: Neuried
Kontaktdaten:

Hi,

also ich hätte gern einen genommen. :sabber:

Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
Antworten