und da ich ja schon ein paar Praktikas beim Kreativgnom haben durfte .... .....war der Trigger erfolgreich gesetzt und die Stimmen im Kopf da .....
Hier nun meine Version:
zuerst mal Bagels gebacken: viewtopic.php?f=79&p=771865#p771865
die selber gemachten Räucherlachsvorräte sind auch aufgefüllt: viewtopic.php?p=771602#p771602
dafür wurden 2 Eier hart gekocht - aus den Eigelben, Dijon-Senf, Sushi-Mayonaise, etwas Essiggurkenwasser und Dill wurde meine Version einer Dijonaise angerührt
der Lachs aufgeschnitten und schon konnte es an das Zusammenbauen gehen:
die Bagels mit Frischkäse bestreichen, mit Salatgurkenscheiben belegen, etwas Dill darüber, darauf den Räucherlachs, die Dijonaise verstreichen, das in Würfel geschnittene Eiweiß dazu und etwas frische Kresse schaut das dann so aus:
und am Ende so:
Das Triggern vom Gnom war sehr erfolgreich, so erfolgreich das es einen zweiten für uns beide geben musste - den habe ich dann noch mit etwas Wasabipaste auf dem Eiweiß gepimpt - das war dann noch mal besser ....