Rezept von Roland Trettl abgeschaut. Hat Suchtpotential. Mise-en-place ist hier ein Muss, weil es nachher schnell gehen muss - Kaiserschoten, Petersilie, Jungzwiebel, Tomaten, Kalamari:
... und Suppennudeln (Fadennudeln).
Kalamari mit Kaiserschoten ganz scharf ansautieren, damit sie kein Wasser ziehen. Pinienkerne zugeben und ein bisschen anrösten.
Tomaten drauf, alles vermengen, ...
... nach Belieben würzen. Im Original mit Chakalaka, das hatte ich nicht da, ich probierte es puristisch mit wenig Piment d´Espelette und Salz.
Sehr geil!
Calamari Pasta
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- mortomanos
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Sehr, sehr schön und lecker ...... .......das kommt auf die .. .....
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut