Drei Herzen im November

[Rotlocke]

Hallo Zusammen,

eine Lieblingsspeise meines Mäschdas ist, unter vielen,
Kaiserbraten im Blätterteig.

Hier könnt Ihr meine herzige Variante sehen:



Kaiserbraten mit Paprika anbraten (spar ich mir beim nächsten Mal)



Möhren in Zucker karamellisieren.



Wirsing blanchiert und in kaltem Wasser geduscht.


Beilagen warten auf ihren Einsatz.




Den Kaiserbraten in den Blätterteig gepackt, mit Eigelb geschminkt
und 3 Herzlein drauf





Nach 40Minuten bei 180°C Umluft im BO- fertig.





Saftige Anschnittbilder











Wir sind satt, geschmeckt hat es mal wieder sehr gut.
Jetzt noch einen Grappa di Prosecco und der Feierabend kann beginnen

Gruß
Silvi

[BBQ-Phil]

Sieht sehr lecker aus....aber soooviel Grünzeug ???

[The Brain]

Wann wirfst denn endlich den Mäschda raus... die Herzchen waren doch eh für mich bestimmt...

[Redneck]

Das sieht sehr gut aus, aber was ist Kaiserbraten? Ist das eine Art Kochschinken?

[KlausK]

Wenn Mäschda sowas mag, solltest Du mal das hier im DO machen:
http://www.mybbq.net/forum/viewtopic.ph ... ight=#9682

Nen Guten

[Thisamplifierisloud]

Ma, qu´e dolce !

[Rotlocke]

Ma, qu´e dolce !

Qui Tail,

tu a raison

Je fait presque tout pour mon Mäschda

A bientôt
Silvi

[The Brain]

Ma, qu´e dolce !

Qui Tail,

tu a raison

Je fait presque tout pour mon Mäschda

A bientôt
Silvi

Wieso nur fast Silvi??? War er böse?

[Grill-Mäschda]

No comment

[Hans]

liebe geht durch den magen

[Rotlocke]

Wieso nur fast Silvi??? War er böse?

Hallo Stefan,

fast = würde meinen Mäschda nie gegen ein Hirni austauschen

Hab Dich aber auch liep

Gruß
Silvi

[Rotlocke]

Wenn Mäschda sowas mag, solltest Du mal das hier im DO machen:
http://www.mybbq.net/forum/viewtopic.ph ... ight=#9682

Nen Guten

Hallo Klaus, hatte ich zuerst auch machen wollen. Aber da ich am Montag schon meinen geliebten DO so strapaziert hatte
durfte er gestern ausruhen.

Das sieht sehr gut aus, aber was ist Kaiserbraten? Ist das eine Art Kochschinken?

Hallo André,

Kaiserbraten ist roher, geräucherter Schweinerücken am Stück.
Ist mit Kassler zu vergleichen

Meine Eltern machten ihn immer in einer Sosse aus Paprika, Zwiebeln, Pilzen und Sahne.

Aber mein Mäschda ist sehr gerne den Kaiserbraten im Blätterteig.
Und was macht eine liebende GöGa dann
... im Blätterteig.


Gruß
Silvi

[Gnom]

Hallo Silvi,
das ist wirklich mal wieder ein toller Einfall,
ich hab da noch ein Schäufele in der TK
und könnte mir jetzt so die Brotvariante vorstellen
ich glaub das wärs
Danke und Gruß
Gnom

[karlsson]

Ich will hier auch mitjubeln:

Sehr schön, Silvi!

[Udo]

eine herzliche Angelegenheit. Super Silvi da hast du dich aber wieder ins Zeug gelegt. Auch das auge isst mit. Die Möhren hast du ja super präpariert, dafür habe ich leider kein Händchen. Hast du die Löcher ausgestanzt?