ursprünglich wollte ich eigentlich Kartoffeln mit der Fischfarce
im DO machen, aber leider konnte ich meine Gnomenschale
nicht unter Feuer nehmen, weil .... ich ein Weichei gewesen bin...
Also habe ich Fischfilets (lieu noir und rotbarsch) klein gehackt und dann
mit Zwiebeln, 3 Eier, Kräuter, Kräuterbuttergewürz, bischen Sekt, Salz,
Pfeffer, Chili mit dem Stabmixer zu einer kremigen Paste verarbeitet
Diese Pampe mußte ich dann gleich mal auf einem Stück Brot probieren
Schon jetzt hätte ich ja eigentlich nicht viel mehr gebraucht,
aber Göga wünscht sich immer auch etwas Warmes
Also Kartoffeln in Scheiben geschnitten, mit Oel bepinzelt ein bischen
Salz und Rosmarin drauf
und ab in den BO (sorry)
Nach 30 min bei zugeschalteter Grillfunktion kamen die leicht vorgekochten Kartoffeln dann so raus
Ich servierte die Farce auf den Kartoffelscheiben, zusammen mit einem
Gläschen Sekt
eine kleine Nahaufnahme
Ich hoffe es gefällt Euch, uns hat es hervorragend geschmeckt
Gruß Gnom
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