Kilkenny-Brot

[Rotlocke]

Hallo Zusammen,

bin immer noch etwas von der Grippe angeschlagen.
Darum gibts das Brot im Moment aus dem BO und nicht aus dem DO.

Verwendet wurde einen Fertigmischung aus dem REAL von Diamant.
Roggenbrot.

Das wurde mit 2 Flaschen Kilkenny, etwas Wasser
und Sonnenblumenkernen verfeinert.




Das Muster hatte ich am Sonntag im Fersehen gesehen




Anschnittbild mit Probier-Scheibe


mit etwas Butter und Fleur de Sel


Hab den Mäschda jetzt überzeugt,
warmes Brot mit Butter und Salz zu essen

Gruß
Silvi

[joey]

Hi RoLo,

erstmal gute Besserung.

Eigentlich kann man die Verschwendung von edlem Bier nicht lobpreisen, aber es schaut wirklich gut aus.

Gruß Jörg

[Dicker Engel]

Frisches gutes Brot, direkt aus dem Ofen, mit Butter + Salz !
Manchmal braucht es nicht mehr zum Gluecklich sein.

[Udo]

Wie immer ein klasse Brot.
Frisches warmes Brot muß ich sofort verstecken. Wenn alle da sind wird es bei uns sonst auf der Stelle wegprobiert.

[grillkennix]

Hallo Silvi, erstmal ein "gute Besserung" ins Saarland. Als ich die Threadüberschrift las, war ich natürlich gleich sehr interessiert. Das Brot ist Dir auch wieder mal sehr gut gelungen.
Allerdings würde ich persönlich die Backmischung im Zweifelsfall so lassen wie sie ist und mir lieber das Kilkenny in den Hals schütten.
Es wäre mir schlicht zu schade als Backzutat.

[meat]

Hallo Silvi, erstmal ein "gute Besserung" ins Saarland. Als ich die Threadüberschrift las, war ich natürlich gleich sehr interessiert. Das Brot ist Dir auch wieder mal sehr gut gelungen.
Allerdings würde ich persönlich die Backmischung im Zweifelsfall so lassen wie sie ist und mir lieber das Kilkenny in den Hals schütten.
Es wäre mir schlicht zu schade als Backzutat.

Zwar gebe ich Dir Recht - eigentlich gehört Kilkenny in den Hals, aber Rotlocke hat Recht - Brot mit Bier ist goil.

Was auch gut kommt und die Dinge ein wenig besser passen lässt :

Bier in den Hals

frischen Treber ( ca. 10%) ins Brot !

Dann hat man beides - einen im Tee und lecker Brot!

[Rotlocke]

Ihr habt ja Recht Männer,

Bier sollte man trinken.

Aber wer einmal, eine Scheibe von dem Kilkenny-Brot probiert hätte, würde seine Meinung teilen und beim
nächsten Einkauf

6 Flaschen zum Trinken und 6 Flaschen zum Brotbacken mitbringen.

Der Geschmack läßt sämtliche Geschmacksknospen auf der Zunge in einen Freudentanz ausbrechen.

Ihr könnt gerne den Mäschda fragen.


Gruß
Silvi