BBC auf dem alternativen Hühnersitz

[weissi]

Gar nicht doof.

Das mit dem Rosmarin-zweig ist bestimmt lecker.
Aber ohne Brine?

[8Ball]

@ 8ball

wird das nicht sehr hoch ???

Habe eine Gesamthöhe von 25cm angepeilt!

Hat den Zweck das sich der untere Teil vom BBC über dem Rand der Tropfschale befindet.

Bei meinen BBC war dieser Teil des Huhns nicht richtig knusprig geworden weil keine direkte Hitze an der Haut ankam.
Aufsteigender Dampf der Flüssigkeit kommt auch noch dazu.

[blaubaer53]

Aber ohne Brine?

für eine brine blieb keine zeit,
war ja ein spontantest.
trotzdem wars lecker und saftig . . .

[blaubaer53]

Habe eine Gesamthöhe von 25cm angepeilt!

das wäre zu hoch für meinen 57er weber compact . . .