Ente - aber wie ?

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Pfeffii
Smo-King
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Josl der Sossen Man :twothumbs:
Aus 6 Keulen SV bekomm ich zum Ende ca 1 Liter Flüssigkeit,davon wird ein drittel Fett getrennt welches ich auch nicht weg schmeiss .Fliegt irgendwann ins Sauerkraut wenn ich welches koch.
Um viel Sosse zu bekommen helf ich hin und wieder mit gekauftem Fond nach :oops:
Weil Wir immer nur zu Zweit sind gibs ausser Broiler keine ganzen Vögel mehr :mrgreen: :mrgreen:
Bei Sossen arbeite ich auch gern mit Alkohol :mrgreen: :mrgreen: Rotwein,Cherry,Portwein,Rotwein. :Daumen:

Josl hab jetzt 6 Wochen Frei,gibs da irgendwo ein Garagen bier :-({|=
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Pfeffii
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Hochzoll Josl
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Beste Ente ever :clap:
Erst gebrint dann 5 Stunden auf dem Gasi bei so 80 Grad und dann abkühlen lassen. :clap:
Dann im Entenkarusell bei so 200 Grad 1,5 Stunden drehen lassen :pfeif:
Gefpllt mit Apfel und Zwiebel und div. Gewürzen. War ein Genuss. Besonders die Haut. Supercross :pfeif: :cheers:
@ Pfeffii da müßten wir mal telefonieren . Vielleicht nach Weihnachten?
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Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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Bäiderlasbou
Zungenbrecher
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Oh Josl, die schaut aber auch perfekt aus und kann nur super geschmeckt haben ..... :Daumen:

und wir sind mal wieder Brüder im Geiste ...... :mrgreen: :mrgreen: :mrgreen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Jadefalke
Deranderkatzenascht...
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kann ich nichts beifügen, schaut Perfekt aus. Bloß gut, dass ich satt war, als ich die Bilder gesehen hab.
CU Andy
Balkongriller
BK Signet 390, El Fuego Portland, DOs
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Pepsi
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Hammer. Das wird mir als Inspirationsquelle dienen! ;-)
:winke:
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