Nun, vorausschickend muß ich sagen, daß dies das beste Stück Rindfleisch
war, das ich je gegessen habe...
Ich danke allen, die mir gute Tips gegeben haben !
Dies war mein erster und mit Sicherheit nicht mein letzter
Rindsbraten aus der Kugel. Einziger Mangel :
Keine Soße für die Spätzle.
Von Metro ein Stück argentinisches Entrecote (Ribeye).
Nach dem "Putzen" ca. 1.7 kg schwer.
- 48h mariniert :
Bautzner Senf, Balsamico Essig, Rum, Sojasosse zu halbwegs gleichen Teilen. Pfeffer und Thymian nach Belieben.
- Moonraker mit 5 Hotcoconut Riegeln bestückt.
(war schon wieder zuviel, eine weniger wäre perfekt gewesen)
- Unten ne Tasse Rotwein rein
- 2 Smoke-Päckchen mit Hickory-Schnipseln dazu
- In Panik geraten :
http://mybbq.net/forum/viewtopic.php?t= ... b2186b42df
KT war 60 Grad.
Nee, Kinders, sowas von zart !
Und mein Fleischthermometer Typ "GöGa" funktioniert auch hervorragend:
"Ih, das ist ja ganz verbrannt !" heißt : Es sieht perfekt aus.
"Igitt, das ist ja ganz roh innen !"heißt : Es ist innen perfekt rosa.
Doch sehet selbst :
Weihnachts-Ribeye im ganzen Stück
Moderator: Mod-Team
- Thisamplifierisloud
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Der den Argumentenverstärker trägt.
Gaaanz lecker.Gaaanz lecker. Wo sind die zwei Biere ? Ich weiss, du hast deins schon getrunken. Rind liegt schon in der TK Bereit.
Weihnachten ist dir gelungen.
Mahlzeit! :prost:
Bechthold
Weihnachten ist dir gelungen.
Mahlzeit! :prost:
Bechthold
Wer nach allen Seiten offen ist, ist nicht ganz dicht.
- Thisamplifierisloud
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Nein, diesmal keine Biere. Dem Anlaß und dem Fleich angemessen
gab´s heute 2 Weine (Zinfandel). Meiner ist -wie immer- schon leer.
Mann bin ich immer noch satt ...
aber ich freu mich schon auf´s Frühstück :
Hauchdünne Scheiben vom Braten aufs Butterbrot.
gab´s heute 2 Weine (Zinfandel). Meiner ist -wie immer- schon leer.
Mann bin ich immer noch satt ...
aber ich freu mich schon auf´s Frühstück :
Hauchdünne Scheiben vom Braten aufs Butterbrot.
Der den Argumentenverstärker trägt.
Jaja.......noch ein paar Körnchen Fleur de Sel drauf, Sabber :shock:Thisamplifierisloud hat geschrieben:
aber ich freu mich schon auf´s Frühstück :
Hauchdünne Scheiben vom Braten aufs Butterbrot.
gruß, praktifix :prost:
- Jack Daniels
- Spirit of Tennessee
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Oh Mann sieht das gut aus.
Lecker Lecker.
Lecker Lecker.
Gruß
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
Jack Daniels.
Am FKK Strand brauch man keine Bikinifigur.
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
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Wie´s der Zufall will, habe ich noch ein paar Krümel im Schrank ...Jaja.......noch ein paar Körnchen Fleur de Sel drauf, Sabber
Der den Argumentenverstärker trägt.
- Thisamplifierisloud
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@Leberkas :
"Schön, daß Sie wieder in unseren Reihen sind."
"Schön, daß Sie wieder in unseren Reihen sind."
Der den Argumentenverstärker trägt.
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
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Da war noch was über.
Also Männerfrühstück
Also Männerfrühstück
Der den Argumentenverstärker trägt.
- 8Ball
- Grillmissionar
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Geil!!
Männerfrühstück rockt total!
Männerfrühstück rockt total!
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- Dermitschneefeuermacht
- Forumsschleifer
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Warte, warte, ich komm schnell vorbei!
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
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2 Daumenbreit sind noch da.Warte, warte, ich komm schnell vorbei!
Ist nur die Frage ... Wie lange noch ?
Der den Argumentenverstärker trägt.
- Gordon Shumway
- Steakbrutzler
- Beiträge: 212
- Registriert: 09.07.2006, 13:56
- Wohnort: Hainburg
Fantastisch
Besonders das Männerfrühstück.
Gruß Gordon
Besonders das Männerfrühstück.
Gruß Gordon