Einweihung oder das erste Mal mit dem Monolith

[Dodge]

Hier zuerst die Story wie ich zu dem Mono kam......


Über FB bekam ich Kontakt zu Monolith-Grill und konnte zu einem guten Preis ein Vorführgrill erstehen. Der Grill kam auch sehr schnell bei mir an, hatte aber im Deckel einen "Altschaden", ein kleiner Riss........Monolith-Grill ist da sehr zuvorkommend und hat den Deckel sofort ersetzt, der Austausch ging auch schnell und einfach vonstatten........

Die ganze Woche war keine Zeit für einen Test aber heute.....da muss das einfach.

Es soll eine Ente auf den Rost.....mal sehen

Hier die ersten Bilder..........





Ich kann ja vergleichen.....da sich auch ein BGE-Medium in meinem Besitz befindet.....die Seitentische finde ich schon mal wertiger als bei BGE, zudem lassen die sich leicht entfernen.......sonst sehe ich da wenig Unterschiede.....





....später mehr.....

[Dodge]

.....ich häng' die weiteren Bilder mal ran.....


Gewürz vom Türken....nehm ich sehr gerne....



.....das wird dann noch mit flüssiger Würzbutte bepinselt.....



.....für die Sauce.....



Setup....



Die Abschnitte lasse ich in nem Topf aus....wäre schade drum.....

[Rotlocke]

Auf die weiteren Fotos bin ich gespannt

Gruß
RoLo

[Dodge]

.....ich bin gespannt ob es so wird wie es soll....denke aber schon.


Das erste mal eingepinselt....sieht gut aus....die Keramik läuft wie angenagelt auf 160-170 Grad......

[rosch]

bis jetzt schauts gut aus

[Dodge]

.....es nähert sich das Ende.....der Ente


.....schön Farbe hat sie bekommen, knusprig ist sie auch....



.......den Bratensaft aus dem Ei geholt.....



.....und mit dem anderen Kram noch mal aufkochen.....abpassieren und Sösschen basteln....



....hmmm, lekker

[rockwood]

.....und mit dem anderen Kram noch mal aufkochen.....abpassieren und Sösschen basteln....

[Dodge]

.....lekker war's !

Fast etwas dunkel.....geht aber noch und schaut auf den Bildern mit der LED-Beleuchtung sowieso extremer aus als es ist.....



......nur die Brust ausgelöst......



.....und anrichten.....



......unglaublich saftiges und mürbes Fleisch, die Haut crunchy und n toller Geschmack.....Welt was willst Du mehr ?




Wenn mich noch mal Jemand fragt was ne Keramik besser als ne Kugel kann: Ente, Ente, Ente...........

[Dodge]

Ich leg noch mal was nach..........Fertigbrotbackmischung......bin gespannt ob das was wird.....

[Dodge]

...fertig !





Passt !

HBO-Ersatz funzt......

[Siggi]

Servus Volker,

sehr schön, gefällt mir.


Gruß
Siggi

[QBorg]

Schöne Einweihung... bist ein braver Eierpapa

[tischler]

...sehe jetzt erst was du da wieder tolles fabriziert hast.....
Ente ist halt immer lekker wenn sie so knusprig und super gebräunt ist.
Im Mono klappt es ja .....

...warte auf die erste Ente.....bei Metro gibts Anfang Oktober frische Barberie-Enten, das muß dann

[skraushome]

mal ne blöde Frage.
ist der austausch des Deckels eigentlich eine Einfache Geschichte oder geht das eher schwer von statten?

grüße

[Dodge]

Nein, das ist keine große Sache......

Aber man sollte die Federn am Gelenk entfernen.....dann die Verschraubungen lösen, bei geschlossenem Deckel.



Das war damals ne Sache von 15 Minuten oder so....