The Brain vs. Praktifix ! Das Duell an den Rippen.

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Thisamplifierisloud
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Natürlich traten die ehrbaren Herren nicht wirklich gegeneinander an,
sondern schickten ihre Sekundanten in Form von Rubs :

The Brain´s Basic Rub

Praktifix Rub Nr. 2



2 etwas gleichgroße Rippenstänge von je ca. 1 kg standen als Testobjekte
zur Verfügung.

Dann 2 fast identische Tunken angerührt, einziger Unterschied war
das Rub des jeweiligen Rub-Meisters.

3 EL Rub
1/2 Tasse Heinz Nr. 57
ein Spritzer Wourcestersosse
3 EL Apfelsaft

Die Rippen wurden (leider nur) 5 Stunden darin gebadet.

Zubereitung nach der
2:34 (100 Grad) - 1:09 (150 Grad) - 1:14 (120 Grad) - Methode.
(Daran muss ich allerdings noch arbeiten)

Hier die Bilder des Duells. Der klare Sieger wird unten bekanntgegeben.

Die Sekundanten :
The Brain links - Praktifix rechts.
Bild

Eingetunkt :
The Brain links - Praktifix rechts.
Bild


Die Giganten auf dem Schlachtfeld während des ersten Schlagabtauschs.
The Brain links - Praktifix rechts.
Als zusätzliche Erschwernis wurde das Schlachtfeld mit Jack Daniels
Schnipseln eingenebelt.
Bild


Viel später nach dem Jehova-Saunagang.
The Brain links - Praktifix rechts.
Bild


Vermutlich fertig - zumindest hatte der Unparteiische Hunger. ](*,)
Gut zu sehen das Schlachtfeld, in dem die Kontrahenten wüteten.
Erschöpft brachen sie über einer Jehova-Kugel zusammen und
stützten sich gegenseitig.
The Brain links - Praktifix rechts.
Bild

Am Ende gingen beide den letzten Weg aller Ribs ... :pfeif:
Bild

Ich fasse zusammen :

Während das The Brain´s Basic Rub mit präsenter, aber nicht
aufdringlicher Schärfe auftrumpfte und wohl auch schon etwas Salz
mit in den Ring brachte, punktete Praktifix Rub Nr. 2 mit ausgewogener
Vollmundigkeit und einer feinen Spur Kreuzkümmel.

Gleichstand nach Punkten. :-({|=

Die eigentlichen Gewinner sind TAIL und sein Kumpel Toni, denn
die beiden haben alles aufgefressen !

:cheers:
Der den Argumentenverstärker trägt.
saarschwenker(alt)

Hallo TaiL,

schöner Bericht!!

Aber rein von der Geruchs- und Geschmacksprobe, denke ich, das bei Brain auch eine Spur Cumin drin ist.

Ausser Du hättest ne andere Tüte bekommen.

Und schärfe hat das Praktirub 1 aber auch genug.

:-k :-k :-k

Solltest Du die Ribs vertauscht haben????


:cheers: Patrick
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Thisamplifierisloud
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saarschwenker hat geschrieben:Hallo TaiL,

schöner Bericht!!

Aber rein von der Geruchs- und Geschmacksprobe, denke ich, das bei Brain auch eine Spur Cumin drin ist.

Ausser Du hättest ne andere Tüte bekommen.

Und schärfe hat das Praktirub 1 aber auch genug.

:-k :-k :-k

Solltest Du die Ribs vertauscht haben????


:cheers: Patrick
READ-MY-LIPS : Praktifix Rub #2
(in Worten zwei) Zwei !

Die Ribs wurden nicht vertauscht, die Rubs sind geschmacklich leicht zu unterscheiden. [-X
Der den Argumentenverstärker trägt.
Gast

Super geiler Vergleichstest,

:sabber: Legga legga legga.


Ich glaub ich muss mich auch mal zu nem Testsieger machen und die Rubs ordern.

Grüße Scout
Gast

Moin Bernhard

Klasse Test und fair =D> Danke.

Mein Rub II ist angelehnt an das legendäre "Magic Dust",
nur halt ohne Salz, Zucker und Geschmacksverstärker.

Das wichtigste ist aber die Frische, frisch aus der Manufaktur ;)

gruß, praktifix :cheers:
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Thisamplifierisloud
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Das wichtigste ist aber die Frische, frisch aus der Manufaktur
... und damit das so bleibt, hab ich meine Vorräte vakuumisiert. :pfeif:
Der den Argumentenverstärker trägt.
Gast

Guten Tag ,

die Rips sehen sehr gut aus .Da bekommt man ja gleich Hunger.

Mit Freundlichen Grüßen

Eric Beier
karlsson
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Die eigentlichen Gewinner sind TAIL und sein Kumpel Toni, denn
die beiden haben alles aufgefressen !
Das hab ich befürchtet. Rein optisch geurteilt ist mal der eine, mal der andere vorn, aber am Ende sehen sie sich wieder recht ähnlich.
I love to cook with wine - and sometimes I even put it into the food.
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The Brain
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Na das is ja mal ein super Test!!!

Herzlichen Dank für die Blumen...

Und jepp, Salz is drin bei mir und Cumin auch...

:cheers: :cheers: :cheers:
Kabel 1 Vize Grillmeister 2008
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