Hallo zusammen,
die Tage gabs ne schnelle Nummer vom BGE...alles indirekt bei 150 Grad gegart:
- Jacobsmuscheln von der Zederplanke mit ChiliCrunch und Zitrus-OlivenÖl
- Steinbeißer mit Rosmarin von der Zederplanke auf Grillgemüse
- Zitronen-Rosmarin-Lachs mit schwarzem Pfeffer
Das Garen auf der kalten Planke war tiptop, nette Servierhilfe und ein leichter Zederngeschmack !!!
Aber seht selbst...
Vom Lachs gabs kein Tellerbild....die Gäste waren noch hungrig