Aufgeklapptes Hähnchen Zitrone Rosmarin Knoblauch

[Balrog]

Auf Heidis [-]Kosten[/-] [-]Grill[/-] Wohl habe ich gestern ein Hendl gegrillt.

Rückgrat entfernt, mariniert mit Zitrone, Rosmarin, Knoblauch, Salz und Pfeffer, ab ins Kühlgerät.

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Aus dem Rücken, allerlei Gemüse, Rosmarin, Knoblauch, Zitrone und und ein bisschen Ahornsirup habe ich einen kleinen, kräftigen Mop gebastelt.

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Anderntags Grilll angeheizt.

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Nach einer Dreiviertelstunde eingepinselt.

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Und schließlich knusprig und saftig verspeist.

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[Bäiderlasbou]

Hähnchen, Zitrone, Knoblauch und Rosmarin ist eine perfekte Kombination - ich habe das das letzte Mal am Schluß mit einer Mischung aus saurer Sahne und Rosmarin glasiert - aber von Deinem hätte ich auch gerne probiert.

[ulemu]

So ein Klapphinkel würd sich auch auf meinem Grillrost wohl fühlen.

Würzung passt perfekt