Camembert im Hackfleischmantel ...

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ulemu
Sepia-Uli
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... der Hefezopfgriller hatte neulich die Vorlage geliefert und mich damit erinnert, doch endlich mal wieder was von der ToDo-Liste zu grillen.

- Hackfleisch gewürzt mit S&P, Knobi-, Paprika- und Zwiebelpulver
- BBQ-Sauce aus Ketchup, Senf, Apfel-Balsamico, brauner Zucker, Honig, Zwiebel- und Knobipulver

Die Hackfleischnester wurde auf der gewässerten Planke direkt angegrillt bis es schön raucht und dann für 20 Minuten indirekt gegart. Der Camembert wurde kreuzweise aufgeschnitten und dann noch zweimal im Abstand von 5 Minuten mit der BBQ-Sauce eingepinselt.


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Junge Junge ... ein Verdauer ist danach aber höchste Pflicht.


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Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
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Bensch99
Grill-und BBQ-Meister
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Sieht super aus, hatte ich auch schon viel zu lange nicht mehr!!!

:cheers:
Gruß
Timo


Broil King Regal 590 Black,57er Weber, DO´s

Fleisch ist mein Gemüse!
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frank_sch

i Gude Uli, das macht richtig Hunger wie der Käse da so drüber läuft :respekt: :sabber:
Zuletzt geändert von frank_sch am 31.08.2015, 17:06, insgesamt 1-mal geändert.
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Bäiderlasbou
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:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

das schaut klasse aus und steht immer noch auf meiner Liste... :rules: ....Danke für`s Erinnern..... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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stippkollege
Stripper
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Muß ich unbedingt auch mal machen :sabber:

Manfred :cheers:
LG Manfred :cheers:
In der Nase verliert der erhobene Zeigefinger an Bedeutung ( Art van Rheyn )
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