die drei Schweine(Haxen) vom Grill

[grillervordemherrn]

Letztes Wochenende gabs Haxe.
Drei ca. 1,5 kg schwere Haxen wurden ohne vorkochen eingeschnitten

Haxe_01_2016-05-28 11.33.12.jpg (53.62 KiB) 4449 mal betrachtet

aufgespießt

Haxe_02_2016-05-28 17.33.38.jpg (51.07 KiB) 4449 mal betrachtet

und bei ca. 175 Grad

Haxe_03_2016-05-28 17.37.29.jpg (49.96 KiB) 4449 mal betrachtet

mit Greek Fire

Haxe_04_2016-05-28 19.18.36.jpg (72.8 KiB) 4449 mal betrachtet

knusprig gedreht.

Haxe_05_2016-05-28 20.55.11.jpg (80.35 KiB) 4449 mal betrachtet

Gewürzmischung: (reicht für 2 Haxn) Ich hab diesmal die doppelte Menge gemacht weil die Haxen groß waren.

1Tl Senfkörner
1-2Tl Pfeffer
4Tl Salz
1Tl Kümmel
1-2Tl Knoblauchpulver
1-2Tl Fenchelsaat
1 TL Koriandersaat

die Mischung gut mörsern.

[Bäiderlasbou]

sehr lecker - so ein Drehspieß ist schon ein cooles TAIL

[Pepsi]

[onedance]

Zwei werden Dir ja reichen, eine bitte nach Berlin!

[stecs]

stecs

[Jack Daniels]

Ich sollte auch mal wieder Haxen machen.

[frank_sch]

Ich sollte auch mal wieder Haxen machen.

Schon wieder