Fundstück: Iberico-Rippchen vom Cobb

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Balrog
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In einem verstaubten Bilderordner mit Aufnahmen aus einem vergangenen Urlaub habe ich das gefunden: anderthalb Kilo Iberico-Rippchen nur mit Salz und Rauch. Guten Appetit.
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In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. (Karl Kraus)

Smoker, Cobb, 57er Kugel, Plancha, Räucherschrank, Spieße, DOs, etc.
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mortomanos
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Ich hab grad unbändigen Hunger auf Ripperl. :twothumbs:
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Simon
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keine Silberhaut abgezogen ?

Aber die sehen echt spitze aus. Muss ich auch mal machen.

:cheers:
Gruß

Simon

need no teef to eat my beef !

Wir sind das Team South Side BBQ
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Pepsi
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Die sehen aber mal ziemlich lecker aus. Und nicht komplett zugekleistert! So mag ich die auch mittlerweile am liebsten!

:clap: :clap: :clap:
:winke:
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FrankAM
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So ein Fundstück würde ich auch gerne mal auftun :sabber:
Gruß
Frank
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Ich bin nicht auf der Welt um so zu sein wie andere mich gern hätten
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Balrog
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Simon hat geschrieben:keine Silberhaut abgezogen ?
Richtig.
FrankAM hat geschrieben:So ein Fundstück würde ich auch gerne mal auftun
Und das Beste: eben habe ich noch einen Strang in der Kühltruhe gefunden. \:D/
In zweifelhaften Fällen entscheide man sich für das Richtige. (Karl Kraus)

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Gnom
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Klasse! Cobbgerichte find ich immer gut!
Rippchen vom Cobb :twothumbs:
Gruß Gnom
... zum Schweigen fehlen mir die passenden Worte ...
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ulemu
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Schön, so Rippchen muss ich auch mal wiede machen. Gefühlte Ewigkeit her.
Uli

... wenn es blutet, können wir es grillen ...
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Bäiderlasbou
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ulemu hat geschrieben:Schön, so Rippchen muss ich auch mal wiede machen. Gefühlte Ewigkeit her.
genau, das habe ich mir auch gerade gedacht.

die schauen aber auch gut aus .... :clap:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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