Heut gab es was richtig Tolles
Chicken Wings mit einer Mango Chili Glasur.
Die Idee hab ich von Bigmeatlove( Fazebook )
http://bigmeatlove.de/mango-glaced-chicken-wings-.html
Chicken Wings wurden erst mit Hähnchengewürz von Ankerkraut gewürzt und bei so 170 Grad indirekt gegrillt.
Mein lieber Frank da hab ich an dich denken müßen das du das nicht verträgst
Glasur war aus einer Mango,Zitronensaft,ChiliKnobi Paste (selbstgemacht) und Ahornsirup.
Dazu einfach Pommes weis rot.
Waren die besten Chicken Wings die ich je gegessen hab
Mango Chicken Wings
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- Hochzoll Josl
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Die Nicht-Wiesenhofschlampen sehen gut aus!
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Zuletzt geändert von juergen72 am 24.02.2017, 19:32, insgesamt 1-mal geändert.
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Deine Wings schauen genial aus - das glaube ich sofort, dass die lecker waren - da ich von Frank ja eine Probe von dem Rub bekommen habe - kann ich das ja mal nach machen ..... ....muss ich halt so timen, dass danach jederzeit eine Toilette in Reichweite ist ......
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
nehm ich gerne paar von
schauen klasse aus
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MfG
Chris
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