Filetrolle aus dem Mini-Ei

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flyingman
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20.04.2018, 20:36

Hier wird ständig was Gerolltes gegrillt. Ich will auch! :dance:
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Also, Filet zunächst entrollt, unter Zuhilfenahme eines scharfen Schneidwerkzeugs.
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Frischkäse mit Frühlingszwiebeln, eingelegten Chillies und Gewürzen verrührt, auf das Fleisch aufgetragen.
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Jetzt wird‘s originell und raffiniert: Bacon drumwickeln! \:D/ \:D/ \:D/
Na gut, wurde mit Prosciutto Crudo aufgefüllt. Wer frisst hier eigentlich immer den Bacon? :pfeif:
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Nach einer halben Stunde im Mini-Ei indirekt: Noch‘n büschen blass.
Alle Schieber auf, dann heizt der Blumentopf zügig hoch. Nach weiteren 10 Minuten wird serviert.
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Nicht mehr ganz rosa, aber durch den Frischkäse sehr saftig.
Bei 26°C max. heute und Sonne satt geht das schon als Sommerabendbrot durch. :twothumbs:
Cheers
fm
:cheers:
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Thisamplifierisloud
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20.04.2018, 21:01

:-k Hat's noch was? :cheers:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Hochzoll Josl
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21.04.2018, 07:42

Hui das schaut sehr gut aus und wieder toll in Szene gesetzt :cheers:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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flyingman
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21.04.2018, 08:04

Thisamplifierisloud hat geschrieben::-k Hat's noch was? :cheers:
Klar Tail, für Dich immer. Standort z. Z. Flevoland, NL.
Wird 'ne nette Fahrradtour... :mrgreen: :mrgreen:
Cheers
fm
:cheers:
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Thisamplifierisloud
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21.04.2018, 08:05

:keule: :keule:
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Bäiderlasbou
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21.04.2018, 14:36

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Das schaut sehr gut aus - das könnte ich auch mal wieder machen .... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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