Kalbshaxen overnighter

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Bäiderlasbou
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mortomanos hat geschrieben: 19.12.2018, 16:11 Ausschauen tuts genial. Das mit dem Geschmack kann ich nachvollziehen und hab ich fast befürchtet. Danke fürs Einstellen! :twothumbs:
Dem kann ich mich nur anschließen - bei meinen Versuchen mit Kalbfleisch Low&Slow ging es mir im Ergebnis auch so

Aber optisch echt der Hammer .... :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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