Al Forno irgendwas… ;-)

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flyingman
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28.04.2019, 20:11

Gestern gab‘s Ribs & Beans. Sehr lecker ...und sehr nahrhaft. :pfeif:


Deshalb heute Appetit auf etwas Leichtes, mit Käse und Gemüse… :-k


Da der Frühsommer bei uns zur Zeit eine Pause einlegt, im Buch „Sehr gut grillen: Die besten Rezepte der Grill-Weltmeister“ geschmökert. Draus geworden ist ein Mix aus zwei Rezepten…

Hier er die Hauptdarsteller (KIS):
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2019-04-160.jpg (109.32 KiB) 2090 mal betrachtet
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2019-04-161.jpg (153.78 KiB) 2090 mal betrachtet
Auberginenscheiben direkt angegrillt, dann auf indirekt 200°C umgebaut, alles in die Form und Grana drübergeraspelt. :rules:

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Eine Vorspeise für bis zu 8 :-k , oder ein leichtes Hauptgericht für 2... \:D/

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2019-04-165.jpg (64.96 KiB) 2090 mal betrachtet
:toothpick: Kommt in die Wiedervorlage.
Cheers
fm
:cheers:
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Bäiderlasbou
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28.04.2019, 20:19

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Al Forno irgendwas - wenn ich das lese, dann bin ich schon mal absolut positiv vorkonditioniert und wenn ich dann diesen schönen Bericht lese und die schönen Bilder sehe - ja dann - weiß ich, dass Flyingman wieder etwas sehr schönes gemacht hat .... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

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Thisamplifierisloud
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28.04.2019, 21:19

:twothumbs:
Der den Argumentenverstärker trägt.
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Hochzoll Josl
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01.05.2019, 07:47

Also das schaut mal richtig lecker aus :clap:
Gruß Christian :cheers:
Ohne Grillen ist das Leben nur halb so schön


https://vimeo.com/73607080
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flyingman
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29.09.2019, 16:04

Unter dem Titel kann man gut eine kleine Reihe machen. Und Heißes aus dem Ofen passt nun auch wunderbar zum Wetter. :rules:

4h-Bolo mit eigenen Tomaten und Chili, zu Lasagne verarbeitet: die Diät-Variante mit Creme Fraiche statt Bechamel… :pfeif:

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2019-09-250.jpg (116.01 KiB) 1434 mal betrachtet
Dafür dann extra Käse. \:D/ \:D/

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2019-09-251.jpg (121.38 KiB) 1434 mal betrachtet
Setup indirekt, mit geteilter Firebox. Bringt gut Oberhitze durch verstärkte Konvektion.

2019-09-252.jpg
2019-09-252.jpg (88.21 KiB) 1434 mal betrachtet
Vorsicht, sehr heiß! :toothpick:
Cheers
fm
:cheers:
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Bäiderlasbou
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29.09.2019, 16:32

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

Al Forno ist immer gut - da steh ich auch drauf - und das schaut ja mal wieder mega lecker aus .... :Daumen: :Daumen: :Daumen:
:cheers:
LG Ingo

Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut
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Som
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29.09.2019, 16:34

flyingman hat geschrieben:
28.04.2019, 20:11
Al Forno irgendwas…
Puh! [-o<

Jetzt dachte ich einen Moment, mein Don Forno bekommt Konkurrenz. ;)

Sieht so richtig lecker aus. Voll Schmackofaz.
:twothumbs:
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
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Thisamplifierisloud
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29.09.2019, 17:36

Erstmal 2 Lasagnen vorbereiten - eine für TAIL, eine für Dich. :rules:
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Jadefalke
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30.09.2019, 09:08

Leggaleggalegga :rules:
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FrankAM
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30.09.2019, 11:28

Irgendwas al forno von Dir wäre jetzt grade recht zu Mittag :sabber:
Gruß
Frank
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