Hi,
hab gestern sponatn ein 1,9 kg Filet bekommen, was ich heut grille. Die Gäste kommen um 13 Uhr? Wie lang denkt ihr braucht das denn? würde mal im Pit nicht über 120 grad gehen.
Danke für die Infos. ich bleibmal dran.
Rindfilet 1,9 kg im Ganzen - wie lange meint ihr braucht das?
Moderator: Mod-Team
- Bäiderlasbou
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Fast 2 kg ist schon ordentlich, ich würde mal auf jeden Fall 2 Stunden einplanen - wobei ich das lieber in Steaks schneiden würde, dann hast Du mehr Kruste und die Zeit ist relativ gut abschätzbar.
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut