7 Kilo PP

[Mansour]

Oder auch: Wie spare ich Kohle
Gestern also erst mal 3 Stücke Nacken gekauft. Zusammen ist das genau 7 Kilo.

Gerubbt mir jeweil 3 Esslöffeln Magic Dust

Bondage

Wollte eigentlich schon um 5:00 Uhr anfangen, aber irgendwie bin ich nicht aus dem Bett gekommen. Gut das ich alles schon vorbereitet hatte.
Kohlebettchen

Fleisch ausgepackt

Wasserschüssel mit heißem Wasser gefüllt und dann gings auch schon los

Start war exakt 9:30 Uhr. Gesmoked wird mit Buche, da ich nix anderes hab.
Derzeitige Smokertemp 119, Fleisch 13.
Schaun wir mal wie lange es braucht

[BULLNOSE]

...
Wollte eigentlich schon um 5:00 Uhr anfangen, aber irgendwie bin ich nicht aus dem Bett gekommen.
....
Start war exakt 9:30 Uhr.
...

WOW toll!! Hab ich demnächst auch vor....

Tödlich: 5 Uhr verschlafen????
Start 9 Uhr...

Wann willst du fertig sein? Könnte knapp werden....

Viel Glück und guten Appetit!

[Gnom]

Toll Mansour,
ich habe auch gerade eine PP Nacht hinter mir,
aber bei Dir geht es kilomäsig ganz schön ab
Gruß Gnom

[Mansour]

Habe massive Probleme die Temperatur unter Kontrolle zu bekommen. Das PP geht ab wie Sau, der Meco leider auch.
KT 39, Meco 115-135 je nachdem wie ich mal wieder 'lüfte'

[Gnom]

war bei mir heute nacht auch ziemlich wild,
temp-schwankungen ohne ende,
ich fühle mit dir
Gruß Gnom

[Tomahawk]

Viel Geduld und GLück!!

[Mansour]

Puuhh....der Meco hat sich endlich gefangen. GT bei 132 stabil. KT 63. Moppsauce wird gerade vorbereitet

[kölngrill]

Habe massive Probleme die Temperatur unter Kontrolle zu bekommen. Das PP geht ab wie Sau, der Meco leider auch.
KT 39, Meco 115-135 je nachdem wie ich mal wieder 'lüfte'

Bin mal gespannt, wie das über die lange Zeit läuft. Hab ich in diesem Meco noch nicht probiert. Wie "lüftest" Du denn überhaupt, Ventile unten gibt´s ja keine...?

[Mansour]

Habe massive Probleme die Temperatur unter Kontrolle zu bekommen. Das PP geht ab wie Sau, der Meco leider auch.
KT 39, Meco 115-135 je nachdem wie ich mal wieder 'lüfte'

Bin mal gespannt, wie das über die lange Zeit läuft. Hab ich in diesem Meco noch nicht probiert. Wie "lüftest" Du denn überhaupt, Ventile unten gibt´s ja keine...?

Gelüftet hatte ich indem ich den Deckel immer wieder mal abnahm damit die Temperatur fällt.
Erst hatte ich die Ventile oben zu, da ich dachte das dies ja logisch ist. DM gab mir dann den Tipp oben auf zu machen. Dies funktioniert tatsächlich.
Die Temperatur fällt damit.

[Mansour]

Blödphase^3

War schon auf 76, dann gemopped...viel auf 75 , was ja ok ist. Bin zwischenzeitlich Einkaufen gegangen und dachte das die KT bestimmt bei 80 liegen müsste....weit verfehlt...73 und hält sich da wacker. GT ist bei 107. Versuche die GT auf 120 zu bringen...

[heidiba]

Hallo Thorsten ,

da hast du aber mächtig viel Fleisch

Sieht es denn schon bissel anders aus als heute Morgen

Die Blödelphase dauert bestimmt noch bissel , aber da kommst du durch

Halte aus , wir sind bei dir

LG. Heidi

[Mansour]

Hallo Thorsten ,

da hast du aber mächtig viel Fleisch

Sieht es denn schon bissel anders aus als heute Morgen

Die Blödelphase dauert bestimmt noch bissel , aber da kommst du durch

Halte aus , wir sind bei dir

LG. Heidi

Ja, ein ganz klein wenig.....

KT bei Nr.1 77, bei Nr. 2 70, Nr. 3 keine Ahnung...
GT bei 123 Konstant.

Ob das heute noch was wird?

[heidiba]

Das wird

Die Glaskugel sagt......

...... das wird das beste PP welches du jemals hattest

LG.Heidi

[Mansour]

Das wird

Die Glaskugel sagt......

...... das wird das beste PP welches du jemals hattest

LG.Heidi

Am Endergebnis habe ich keine Zweifel....bloss bis es so lange wird....

Habe Nr. 1 mit Nr. 3 getauscht und nochmal gemopped.
KT bei 79. GT 112.

[heidiba]

Thorsten ...................................

gabs Unwetter , PC kaputt oder sonst eine Katastrophe .

Was macht das PP - müste doch bald soweit sein

Also berichte bitte doch mal

LG. Heidi