hatten am Wochenende eine befreundete Familie ( sind auch Nachbarn ) eingeladen. Die Gattin der befreundeten Familie war schon mal dann und wann bei uns aufgekreutzt als wir unseren sonntäglichen Familienabend hatten.
Sonntag ist der Tag an dem wir versuchen in der täglichen Hektik mal alle zusammen an einen Tisch zu bekommen. Klappt mittlerweile ganz gut da sich kaum ein Familienmitglied traut sonntags nen anderen Termin anzunehmen.
So sitzen wir mittlerweile sonntagsabends "traitionsgemäß" zusamen und essen gemeinsam. Unsere Nachbarin kommt dann und wann spontan dazu da sie reinschaut um zu fragen ob Gögatin ne Runde mit dem Hund gehen will.
Göga nartürlich keinen Bock weil der Gögate mal wieder was geniales vom Grill gezaubert hat.
Nachbarin muß ihren Hund kurz bei uns "parken" und sich an den Tisch setzen.
Ist kein Problem, da sie immer ne zusätzliche Stimmung in die "Bude"bringt. Da wird kurz nen Teller dazu gestellt und weiter gehts.
Nur ihr Göga kommt da natürlich zu kurz.
Datt kann nich sein. Daher haben wir die Familie komplett eingeladen.
Watt nu grillen?
Am besten hat mir bisher PP gefallen.
Habe natürlich keinen Aufwand und gescheut und los gings.
Hier die Bilder:
Die beiden Kollegen geruppt auf dem Grill. In etwa 2 x 2,5 kg Nacken. Los gings um 8:00
Die beiden nach einiger Zeit unter Temperatur
Später kammen dann die Beilage(n) dazu
Nachdem sie 10 Stunden im Smoker waren konnten sie nochj etwas ruhen.
Nach der Ruhe bzw. vor dem pullen einer der Kollegen im ganzen. Sieht dunkel aus, war er auch.
Aber das Ergebnis war wieder einsame Klasse. Auf den Punkt gar wie ich meine (90 Grad). Hier das Ergebnis gepullt.
Als ich den Freunden sagte das ich um 8:00 morgens angefangen bin zu grillen haben sie sich nur an den Kopf gepackt :bash:
Sie waren aber auch begeistert vom Ergebnis.
Von nix kommt nix oder. Da muß man(n) mal Zeit investieren
nichts für ungut ich weiß es ja nicht besser...
