10 Kilo schwere Gans

[saarschwenker(alt)]

Hast Du sie in der Brine vergessen ?


DM

Wie immer DM,

große Ankündigung und es folgt nix.

Noch net mal ein Bild von dem toten Tier

So isser halt der Smokey

[Don Marco]

Ehrlich gesagt will ich die Bilder von der Wasserleiche nun auch nicht mehr sehen.

DM

[saarschwenker(alt)]

Ehrlich gesagt will ich die Bilder von der Wasserleiche nun auch nicht mehr sehen.

DM

[kölngrill]

Mögliche Erklärung: die Gans ist zerstückelt im Crockpot gelandet, und wir sollen es nicht erfahren

[DigiGriller]

Vielleicht wars ne Cola Brine und das Märchen vom Fleisch das sich in Cola auflöst stimmt doch?? :shock:

[Don Marco]

Und wenn der Kollege hier



die Gans gestohlen hat um Smokeys Weihnachten zu versauen ?

Böser, böser Grinch.

DM

[saarschwenker(alt)]

Und wenn der Kollege hier



die Gans gestohlen hat um Smokeys Weihnachten zu versauen ?

Böser, böser Grinch.

DM

Don Marco,

da kannste Dich auch noch so anstrengen, da kommt nix mehr

Das einzige was Du eventuell noch von Smokey hören kannst is die Versteigerung seines Grillequipments, da er jetzt nur noch einen auf Crockpot macht

[JensA]

Hab Smokys neue Heimseite gefunden:

Smokys kleine Crocpotseite

[saarschwenker(alt)]

Hab Smokys neue Heimseite gefunden:

Smokys kleine Crocpotseite

Hallo JensA,

Dein Link funzt leider net!!

Ist das nur bei mir????

edit: Stimmt funzt!!!!

[JensA]

Sollte jetzt gehen. kleiner fehler, sorry.

[hein]

Schaut mal ins Impressum: Fa. Beauty-Case GmbH!!! :shock: :shock:

Das paßt doch einfach zu schön zum Hühner schminken, oder?!

Gruß,
Hein

[rosch]

Ist schon komisch, wenn unser OT-König sich mal zu was äußern soll, kommt nichts.

[JensA]

Wahrscheinlich hat sein ChickenWing mitbekommen, was er hier in seinem und sogar unter seinem Namen treibt, und er kann sich einfach nicht mehr äussern...

[Don Marco]

So langsam wär mir das peinlich...

Smokey, wir vergessen die Gans nicht... Nixda von wegen Gras über die Sache wachsen lassen

DM

[Smokey]

Ha, ihr schockt mich nicht. Die Gans war geschmacklich ganz hervorragend, optisch aber nicht so der Bringer. Und woran lag es? Die Gans war um 12:30 fertig, die Gäste kamen später als erwartet, also mußte die Gans im BO fast 90 min warmgehalten werden. Da mir die DonMarco-BO-Kenntnisse fehlen, habe ich die Warmhaltung leider auf der Umluftstufe gemacht. Aus irgendwelchen Gründen war die Gans danach nicht mehr knackebraun geschminkt und knusprig, sondern eher dunkelbraun und nicht mehr ganz so knusprig. Schade. frisch aus dem Pipismoker sah sie so gut aus, so gut, so lecker. Und dann hat der BO zugeschlagen
Egal, selbst mein oberkritischer Papi war sehr angetan von dem Vogel und hat mir auch für das nächste Jahr die Aufgabe des Gänsegrillers übertragen.
Fotos gibt es leider nicht. ich war zu verzweifelt.