Aktuelle Probleme mit der Temeperatur

[grillervordemherrn]

Hast du nachdem die 110 erreicht waren erst Wasser aufgefüllt, möglicherweise kaltes?
War dein Fleisch sehr kalt?

[Prinz2310]

Wasser war von Anfang an drinnen.

Hab absolut nix verändert

Das Fleisch war zwei Std aus dem Kühlschrank raus bevor ich es auf den grill habe

[Knut Glut]

Ich nehme immer direkt Wasser aus dem Wasserkocher, läuft bei mir immer super. Ob das jetzt tatsächlich gut ist oder nicht können die Profis hier sagen. Aber kaltes Wasser will ja erst einmal erhitzt werden.

Viel Erfolg weiterhin.

[Som]

Faszinieren.....
Um 15 Uhr bin ich los und hab 3 Säcke profagus gekauft und NICHT DRAUF.... Seit 15:30 bin ich daheim und die Weber laufen seitdem konstant 110 grad ohne die geringste veränderung

Kokurrenz belebt das Geschäft!

[Prinz2310]

Heute Nacht ist der grill auf 80 runter, sollte aber kein Problem sein denke ich.

Ein wenig den Alu-Deckel geöffnet und seitdem (6:15 Uhr) wieder 105 grad

[Som]

Das wird!

Pulled Pork ist erstaunlich verzeihend.

Wann solls denn Essen geben?

[Prinz2310]

Hallo

Heute gegen 16 uhr.

Je nachdem wann die Gäste kommen

[Som]

Und, aktuelle KT?

[Prinz2310]

94.

Hab's vor 30 min ins alufolie

[Som]

Dann ist ja alles perfekt!

Nun noch schön warm halten und auf die Ahhs und Ohhs der Gäste warten.

[Prinz2310]

Oh jaaaaaa

Wings und ribs sind auch bereits im Endspurt.

Danke