Weil ich einfach mal wieder Bock drauf hatte... PP die xxx

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FrankAM
Der mit dem DOpf ribt
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15.10.2017, 11:25

und außerdem wollte ich mal testen, ob die Gaskugel auch PP kann - Sie kann, aber man braucht Zeit ;)

Der Rub war eine Mischung aus DMs Pork Powder und einem Rest Carolina Mustard
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Ab in den Kühli
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Aufgelegt hab ich Freitagabend um 22:00
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noch ca. 200 ml injiziert (Mischung aus 3/4 Apfelsaft + 1/4 Sojasauce)
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Für den Rauch sorgten Mapple-Pellets aus der Smokingtube
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Ganz wichtig ist natürlich ein (oder zwei...) Schutzbier
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Ab hier war mein Job erstmal getan ... 12 Std. später . Man beachte die Abweichung zum Deckelthermometer :rules:
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Mehr als 96°C schaffte die Kugel mit dem kleinen Brenner nicht!
Ein Stück Jehova über die Lüftungsschlitz auf einer Seite, schon siehts besser aus
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trotzdenm lies sich die Sau 23 Std. bitten, bis 90°C KT
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Eine Std. Entspannung in der Box
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dann wurde gezupft
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Mit selbstgemachten Puszakraut (Gruß an Mama)
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und einem Klecks BBQ-Sauce
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konnte man es grad so essen :mrgreen: :mrgreen:
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und endlich wieder Vorräte im Froster \:D/
Gruß
Frank
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Pfeffii
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15.10.2017, 13:03

Muss ich jetzt endlich auch mal machen.
Da ich ja ein neues Auto bestellt hab ist sparen angesagt,da kommt PP grad recht.
Nur schwebt mir da eine Unorthodoxe Art der Herstellung vor.
Gunther wirds freuen ich fahr demnächst die Elektro-Schiene.Da kann man sogar tiefenentspannt neben her pennen.
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15.10.2017, 14:46

Schöner Mitternachtssnack :toothpick:
Da ich ja ein neues Auto bestellt hab ist sparen angesagt
Ja,Ja, armer Kerl :trost:


:elektro: geht garnicht ](*,) ](*,)
LG Manfred :cheers:
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15.10.2017, 15:31

:twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

schaut super aus - ABER - das war viel zu viel für dich ... [-X ....in einer halben Stunde wäre ich bei Dir gewesen um das zu testen .... ;) ....da hätte ich nämlich auch voll Bock gehabt .... :5:
:cheers:
LG Ingo

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15.10.2017, 16:16

wenn ihr bock habt ingo können wir ja vor weihnachten ein kurzes frankentreffen machen.
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15.10.2017, 16:24

Pfeffii hat geschrieben:wenn ihr bock habt ingo können wir ja vor weihnachten ein kurzes frankentreffen machen.
darauf habe ich immer Bock .... ;) ... am 08.12. bin ich allerdings schon verplant .... ;)
:cheers:
LG Ingo

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15.10.2017, 18:50

Bäiderlasbou hat geschrieben::twothumbs: :twothumbs: :twothumbs:

schaut super aus - ABER - das war viel zu viel für dich ... [-X ....in einer halben Stunde wäre ich bei Dir gewesen um das zu testen .... ;) ....da hätte ich nämlich auch voll Bock gehabt .... :5:
;) das wärs gewesen: ein spontanes Mini-OT :cheers:
Gruß
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15.10.2017, 18:50

Pfeffii hat geschrieben:wenn ihr bock habt ingo können wir ja vor weihnachten ein kurzes frankentreffen machen.
Wann und wo?
Gruß
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15.10.2017, 20:50

Ich versuch mal Olli an zu beamen :cheers:
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