Scharfe STEAKS brauchen scharfe STEAKMESSER

[alfons]

Ich mag auch keinen Wellenschliff. Der taugt am Messer nichts!

Allerdings ist zwischen Sägeschliff und Wellenschliff ein Unterschied wie
zwischen Malzbier und Bier. Malzbier taugt für die Kehle auch nix.

[Andreas]

ein schrfes messer brauct keinen säge/wellenschliff

[EmoryF]

Ich habe noch einen Einkaufsgutschein bei Messerspezialist vom letzten Jahr, den ich gerne einlösen würde für ein Steakmesser-Set. Ich habe mich bisher noch nicht damit beschäftigt, weil ich Messer mit einer relativ scharfen Säge habe. Kann mir hier jemand eine Empfehlung geben?

Das ist doch ein reiner Online-Shop oder? Eine persönliche Beratung bekomme ich da wahrscheinlich nicht.