Stevia rebaudiana

[Krawallbruder]

Hallo,

seit einiger Zeit lese ich immer mal wieder was über dieses Kraut.
Bekannt auch unter dem Namen "Honigkraut" und "Süßkraut" gewinnt es scheinbar immer mehr an Beliebtheit.
Noch ist es wohl nicht als Lebensmittelzusatz in der EU zugelassen,jedoch soweit ich das lesen konnte, völlig unbedenklich konsumierbar.

Die Forensuche hat mir in sofern weitergeholfen als,dass Anderl es wohl 2008 mal auf der Fensterbank stehen hatte.
Andreas,kannst du dazu mal ein paar Worte bitte verlieren?

Ich bin ziemlich interessiert daran,aber möchte mir es nicht einfach blind kaufen.

Erfahrungen,Mutmaßungen,Klein -und Großgeisteleien also bitte hier rein




Roman

[bbq-county]

Ich selber kenne das Kraut nicht. In einem anderen Forum habe ich die unterschiedlichsten Meinungen darüber gelesen. Von total geil bis bitter und ungenießbar.

Hier ist eine Quelle



Gruß,

BBQ County

[Andreas]

hab schon mal eine pflanze gehabt, ist mir leider eingegangen.
finds geil in den tee

[Krawallbruder]

Ich würde es gerne in einen Aufgesetzten(Schnaps mit Kräutern bzw Früchten) machen.

Meinst du das wird was?

[sim190274]

Hab die Pflanze auch schon gehabt und in Tee macht sie sich wirklich gut.
Die Süsskraft ist stärker als Zucker aber besser im Geschmack als
andere Süssstoffe.
Bei dem Likör würde ich sagen ausprobieren aber vorsichtig dosieren.


Simi

[Thisamplifierisloud]

Auch haben will.

Wo gibbes das Zeugs ?

Oder kann man wo einen Ableger schnorren ?

[Krawallbruder]

Oder kann man wo zwei Ableger schnorren ?

Im Internet findest du es.Sollte es aber imho auch im Naturkostladen geben.Ich klapper nach der Uni heute mal nen paar Läden auf dem Heimweg ab und erkundige mich mal vor Ort bzw seh zu,dass mir mal wer nen Pröbchen mitgibt

[trish]

Kann man bei jedem Pflanzenversand bestellen. Oder einfach nach Stevia fragen beim örtlichen Pflanzenhändler.

http://www.baldur-garten.de/searchResult.jsf

LG trish

[Smokey]

Ich knabbere immer beim Vorbeigehen ein paar Blätter von dem Zeug. Die sind angenehm süß, sehr lecker.

[Mille]

Nimm zum süssen Agavendicksaft.

Glückauf!

Frank

[Markos]

Wir haben das auch zum süßen von Tee genommen. Im Kaffee ist das Zeug aber als Zuckerersatz einfach gräßlich.... Dann doch lieber Zucker.

Gruß

Markos

[Sporty]

Meine Erfahrungen beziehen sich auf Stevia als Zuckerersatz.

Hab ich nicht lange gehabt, da es für mich einen bitteren Nachgeschmack hatte, was andere nicht hatten.

Ich würde es einfach mal ausprobieren und schauen.

[karlsson]

Die Pflanzen findet man inzwischen auf dem einen oder anderem Wochenmarkt oder auch bei Gärtnereien.

Im Reformhaus gibt's das Zeug in Fläschchen. Steht bei den Kosmetikartikeln. Beraten dürfen sie Dich nicht, weil es als Zuckerersatz noch nicht zugelassen ist.

GöGa nimmt das Zeug. Mir schmeckt es zu sehr wie Süßstoff.

[Krawallbruder]

Ich habe jetzt hier knapp 100g Stevia in Kristallform und naja...ist nicht so mein Fall.
Wenn jemand interesse hätte und gegen irgendwas mehr oder weniger sinnfreies tauschen möchte,dann darf er sich gerne melden.

Weitaus besser als Stevia gefällt mir Xylit. Damit werde ich auch das ein oder andere ausprobieren und darüber berichten.




Roman

[DrMett]

http://www.baldur-garten.de/searchResult.jsf

Sorry aber das größte Drecksladen den ich kenne. Einmal bestellt und nie wieder.

Ich verwende seit über einem Jahr die MedHerbs Tab (vergleichbar zum normalen Süßstoff) und bin zufrieden damit.

http://www.medherbs.de

Die Süße schmeckt am Anfang ein wenig anders bzw. ungewohnt. Einige Produkte haben noch Bitterstoffe - sollte man beim Kauf drauf achten oder sich evlt. drauf einstellen.

getestete Artikel und nach meinem Geschmack in Ordnung:
GrooVia®
ChrysaNova®
Stevia-TABs 80g (1330 Stück)