Probleme mit Kaltrauchgenerator Räucherschnecke

[Rocky1964]

Hallo,

ich hab eine Barbecook-Räucherschnecke im Einsatz. Zum Zünden soll ein Teelicht in die entsprechend Aufnahme gestellt werden. Manche schreiben 30 Sekunden, andere 15 Minuten zum zünden der Späne.
Aber bei mir zünden die Späne auch nach 45 Minuten nicht. Als Späne nutze ich Goldspan B 5/10 - 0,4-1,0mm Buchenspäne.
Derzeitige Lösung ist, nach 10 Minuten o.ä. eine halbe Kappe Spiritus von oben auf die Späne im Anzündbereich zu geben. Dann verbrennt der Spiritus im Anzündbereich und die Späne fangen an zu verbrennen. Nach 3...4 Minuten ist der Spiritus alle und die Späne glimmen und es entsteht der gewünschte Rauch.
Ich habe es auch schon mit anderen Spänen und Teelichtern versucht, das Ergebnis ist das Selbe.

Bei wem tritt sowas noch auf? Gibt's andere Lösungen als mit dem Spiritus?



(nach 45 Minuten)



(nach Einsatz des Spiritus)



(jetzt räuchert es, wie es soll)


Gruß

Rocky

[Stalker]

Bei meinem CSG klappt es mit dem Teelicht auch so einigermaßen.
Ich nehme immer eine einfache Lötlampe/Gasbrenner um das Mehl zum Glimmen zu bringen, klappt einwandfrei.

[Rheinländer]

Ich nehme so einen Esbit-Stein, auch als Grillanzünder bekannt. en dann halbiert und angezündet.Kerze funzt bei mir und meinem CSG auch nicht.

[Abakus]

Ich habe mir Shisha Kohle besorgt. Ich breche den kleinen runden Stein immer
in Viertel und nutze so ein kleines Stück als Anzünder (oben drauf legen). Die
Kohle ist selbstzündend und startet den CSG problemlos.

quasi: fire and forget

[Jack Daniels]

Dir einen Brulee Brenner klappt bestens.

[rosch]

Ich nehme immer eine einfache Lötlampe/Gasbrenner um das Mehl zum Glimmen zu bringen, klappt einwandfrei.

so mache ich es auch

[Esteban]

Ich nehme so einen Esbit-Stein, auch als Grillanzünder bekannt. en dann halbiert und angezündet.Kerze funzt bei mir und meinem CSG auch nicht.

Sehe ich genauso, Grillanzünder (die Würfel) funzen immer.

(mit en lütten Tick Luft dorbi)

[Rocky1964]

Danke für die Infos. Es scheinen ja also mehrere Kaltrauchgeneratoren zu geben, die mit der offiziellen Anzündmethode (Teelicht) nicht zünden.

Ich nehme so einen Esbit-Stein, auch als Grillanzünder bekannt. en dann halbiert und angezündet.Kerze funzt bei mir und meinem CSG auch nicht.

Sehe ich genauso, Grillanzünder (die Würfel) funzen immer.
(mit en lütten Tick Luft dorbi)

...mhhh. Grillanzünder und Esbit-Trockenspiritus ist ja was anderes.

[ganzjahresgriller]

Ich hatte auch gerade das selbe Problem, bei mir lag es an den Teelichtern die wir jetzt haben.
Mit den alten hat es immer funktioniert. Bei den neuen verklebten richtig die Löcher im Gitter und das Mehl, welches dann aus geht.
Jetzt benutze ich auch eine Creme Brulee Brenner.

Gruß

[Esteban]

Danke für die Infos. Es scheinen ja also mehrere Kaltrauchgeneratoren zu geben, die mit der offiziellen Anzündmethode (Teelicht) nicht zünden.

Ich nehme so einen Esbit-Stein, auch als Grillanzünder bekannt. en dann halbiert und angezündet.Kerze funzt bei mir und meinem CSG auch nicht.

Sehe ich genauso, Grillanzünder (die Würfel) funzen immer.
(mit en lütten Tick Luft dorbi)

...mhhh. Grillanzünder und Esbit-Trockenspiritus ist ja was anderes.

jaaa... vielleicht nicht ganz eindeutig
ich meine schon Grillanzünder in Blockform, lege diese aber nicht unter die Schnecke, sondern an den Anfang vor das Mehl....
dann gutes gelingen

[Rocky1964]

Hallo,

heute habe ich den CSG von ProQ ausprobiert. Der ist von schlechter Qualität. Von der Drahtgaze stehen oben Reste über und man verletzt sich an der Hand, wenn man beim Einfüllen des Räucherspäne die Oberkante des Kaltrauchgenerators glattstreicht!

In die Anzündschräge habe ich weniger Späne eingefüllt und da zündet der auch in wenigen Sekunden mit einem Teelicht.

Und ich habe mir noch ein Anblasrohr aus einem Relags-Miniedelstahltrichter für Flachmänner und Benzinkocher sowie einem Cu-Rohr 12x1mm 1m lang gebaut. Der Trichter ist einfach oben mit Metallkleber in das Rohr eingeklebt.


Gruß

Rocky

[Som]

Ich nehme auch nur noch die Shisha-kohle.
Ein Viertel ins Mehl drücken, anzünden, fertig.

Keine Paraffinreste im Räuchermehl die stinken, kein chemiegeruch von Brandbeschleunigern,
einfach Einfach, Schnell, Sauber.

[Rocky1964]

So, ich glaube, ich habs jetzt gelöst. Auf der Anzündschräge dürfen die Späne nicht bis Oberkante Schnecke liegen, sondern nur 2...3mm hoch und es muß jedesmal ein neues Teelicht genommen werden, wo der Docht noch lang ist. dann geht's.


Rocky


Nachtrag: Ich nehme weiterhin einen Fingerhut Spiritus, da das Teelicht doch nicht immer sicher die Späne anzündet.

[Rocky1964]

Die Räucherschnecken verkleben an der Metallgaze teilweise sehr stark und brennen dann nach mehreren Räuchergängen nicht mehr vollständig ab, da durch die Gaze keine Luft mehr kommt. Mit einem Holzstück, Bürste und Besen wurde die Schnecke nicht mehr ausreichend sauber. Also hat ich sie hochkant gehalten und mit etwas Spiritus übergossen. Auf der Feuerstelle hab ich den Spiritus angezündet und die Schnecke brannte in 5 Minuten sehr gut frei.

Rocky

[juergen72]

ebent: 1x abgefackelt ist besser als 3x gebürstet