Frage zu Buckboard Bacon

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VfB-Grillerle
Kamerakind Patrick
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Hallo Zusammen,
ich habe inzwischen auch schon den einen oder anderen Buckboard Bacon gemacht und habe nun dennoch eine Frage.
Kann man da auch weniger fettiges Fleisch für verwenden? Also vielleicht Schweinerücken oder so?
Manchmal ist ja das Fett beim Nacken doch etwas krass
Danke und tscö
Wenn Gott gewollt hätte, dass wir keine Tiere essen sollen, hätte er sie nicht aus Fleisch machen sollen

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Som
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gehen tut das schon.

Aber mit Rücken wird es schnell trocken.
Am Ende wird alles gut.
Ist es nicht gut, ist es nicht zu Ende.
Don Marco
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Aus dem Rücken heisst das dann Canadian Bacon. Das ist aber eher als Aufschnitt gedacht als zum anbraten.

DM
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OK. Dann teste ich mal canadian bacon... :mrgreen:
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