Mahlzeit,
Ich such mir schon geraume Zeit den Hintern ab.
Gesucht wird eine Ovale Gusseiserne Fischpfanne.
Das einzigste was Ich finden kann ist die Skeppshult aber die scheidet direkt aus da diese eine runde Auflagefläche in der Mitte hat und nicht voll aufliegt.
Eine DeBuyer fällt auch flach da die Kochzonen auf dem Ceranfeld nur eine Barbieausgabe jener solcher erlauben.
Hat einer unserer Händler sowas schon bei Lodge und co. gesehen oder jemand einen anderen Tipp?
Ich will nix beschichtetes für die Küche haben.
Ovale Gusspfanne
Moderator: Mod-Team
Hi,
im GSV (oder hier?) hatte mal jemand welche bei Amazon gefunden
https://www.amazon.de/Gusseisen-Pfanne- ... fanne+oval
Schau mal, da findest Du einiges.
viele Grüße
Flo
im GSV (oder hier?) hatte mal jemand welche bei Amazon gefunden
https://www.amazon.de/Gusseisen-Pfanne- ... fanne+oval
Schau mal, da findest Du einiges.
viele Grüße
Flo
Wenn ich (Youtube-) Videos anschauen möchte, gehe ich auf Youtube. Im Forum möchte ich lesen
Hey Flo,
danke!
Ja das TAILchen hab Ich auch entdeckt.
Nur etwas klein.
Hab heute nochmal Skeppshult gequält.
Der nette Herr Roth vom deutschen Skeppshult Shop hat mir ja von der Fischpfanne abgeraten.
Vorschlag die Ofenform 30x20cm
Muss Ich jetzt mal drüber pennen.
Die Crepéspfanne wandert auf jeden Fall in mein Reich. Ich brauch definitiv mehr Guss.
Der LeCrueset Klon von Ikea reicht nicht mehr
![Silenced :-#](./images/smilies/eusa_silenced.gif)
danke!
Ja das TAILchen hab Ich auch entdeckt.
Nur etwas klein.
Hab heute nochmal Skeppshult gequält.
Der nette Herr Roth vom deutschen Skeppshult Shop hat mir ja von der Fischpfanne abgeraten.
Vorschlag die Ofenform 30x20cm
Muss Ich jetzt mal drüber pennen.
Die Crepéspfanne wandert auf jeden Fall in mein Reich. Ich brauch definitiv mehr Guss.
Der LeCrueset Klon von Ikea reicht nicht mehr
![Silenced :-#](./images/smilies/eusa_silenced.gif)
Grüße
Flo
"Mjamjam"
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Flo
"Mjamjam"
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Die hier habe ich seit fünf Jahren in Betrieb, wie alles von de Buyer wird sie immer besser im Laufe der Zeit.
Mittlerweile hängt nichtmal mehr Empfindliches wie Schollenfilet an:
https://www.debuyer.com/en/products/car ... frying-pan
Mittlerweile hängt nichtmal mehr Empfindliches wie Schollenfilet an:
https://www.debuyer.com/en/products/car ... frying-pan
Grüss' Euch!
Axel
... and the beat goes on...
Axel
... and the beat goes on...
Was macht die Marke denn besser als andere "Eisenpfannen"?
Hab gerade mal gegoogelt und verstehe den Preis nicht.
Hab auch Eisenpfannen im Einsatz, aber ich mag die Hitzespeicherung bei den Gusspfannen...
Kommt halt auf den Einsatzzweck an.
Hab sogar "wieder" ne beschichtete im Einsatz, die schon recht lange vernünftig "spielt"!
![Silenced :-#](./images/smilies/eusa_silenced.gif)
![Winke :winke:](./images/smilies/smi11.gif)
DeBuyer wäre für mich immer die erste Wahl.
Kenne Ich seit meiner Ausbildung.
Aber eine zu große Pfanne auf einem zu kleinen Ceran-Feld zu betreiben kann schnell schief gehen. Muss nicht aber kann.
Und da wäre mir die Investition too much.
Um den Größenunterschied von 4 cm auszugleichen setz Ich auf Masse.
Kein Verzug in der Gussmasse.
Eine DeBuyer kann von jetzt auf nacher verzogen sein.
Aber hier gilt jedem das seine.
Hätte Ich hier die Möglichkeit ein Gaskochfeld zu installieren wäre die Wahl auch bei DeBuyer gelandet.
Aber so eben nicht.
@Pepsi
Teuer sind die DeBuyer jetzt nicht.
Bei den Skeppshult Pfannen: jaa die sind teuer.
Warum?
Kein Chinaguss, welcher zwar jetzt auch nicht schlechter ist.
Aber dafür Handarbeit aus Schweden.
Der Löwenanteil bleibt aber bei den Händlern liegen.
Im Werksverkauf kosten die TAILE nur die Hälfte.
Ich bin auf jeden Fall zufrieden mit meiner Wahl.
Kenne Ich seit meiner Ausbildung.
Aber eine zu große Pfanne auf einem zu kleinen Ceran-Feld zu betreiben kann schnell schief gehen. Muss nicht aber kann.
Und da wäre mir die Investition too much.
Um den Größenunterschied von 4 cm auszugleichen setz Ich auf Masse.
Kein Verzug in der Gussmasse.
Eine DeBuyer kann von jetzt auf nacher verzogen sein.
Aber hier gilt jedem das seine.
Hätte Ich hier die Möglichkeit ein Gaskochfeld zu installieren wäre die Wahl auch bei DeBuyer gelandet.
Aber so eben nicht.
@Pepsi
Teuer sind die DeBuyer jetzt nicht.
Bei den Skeppshult Pfannen: jaa die sind teuer.
Warum?
Kein Chinaguss, welcher zwar jetzt auch nicht schlechter ist.
Aber dafür Handarbeit aus Schweden.
Der Löwenanteil bleibt aber bei den Händlern liegen.
Im Werksverkauf kosten die TAILE nur die Hälfte.
Ich bin auf jeden Fall zufrieden mit meiner Wahl.
Grüße
Flo
"Mjamjam"
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Flo
"Mjamjam"
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Meine sind aus ner deutschen Schmiede. Ich glaub die, wo Frank auch mal war. Hammerschmiede Scholl, oder so?
Die hab ich schon Ewigkeiten und die haben die Hälfte gekostet.
Meiner Schwester hab ich eine aus dem Metro Sortiment geschenkt. Die war sogar noch günstiger und macht das Selbe - ist halt ne Eisenpfannen!
Unterschied hab ich immer noch nicht verstanden, aber ist auch nicht so wichtig.![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Die hab ich schon Ewigkeiten und die haben die Hälfte gekostet.
Meiner Schwester hab ich eine aus dem Metro Sortiment geschenkt. Die war sogar noch günstiger und macht das Selbe - ist halt ne Eisenpfannen!
![Keine Ahnung :keineahnung:](./images/smilies/green7.gif)
Unterschied hab ich immer noch nicht verstanden, aber ist auch nicht so wichtig.
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![Winke :winke:](./images/smilies/smi11.gif)
- Thisamplifierisloud
- Moonraker-Pilot
- Beiträge: 19836
- Registriert: 30.07.2006, 10:53
- Wohnort: Ulm
Genau. Hammerschmiede Scholl im Allgäu.
Aber Ovales hat der nicht.![Keine Ahnung :keineahnung:](./images/smilies/green7.gif)
![Regeln :rules:](./images/smilies/sm2.gif)
Aber Ovales hat der nicht.
![Keine Ahnung :keineahnung:](./images/smilies/green7.gif)
Der den Argumentenverstärker trägt.
Pepsi ganz ehrlich?
Pfanne isch Pfanne
Ob geschmiedet, gewalzt, gegossen oder AntiHaft.
Am Ende machen alle das Selbe.
Markenbranding ist eben teuer
Und die Pfannen vom Scholl sind sehr gut!
Aber die billigen von Aldi und co. für ihre 9€ sind nicht schlechter.
Jeder benutzt das Material welches ihm am besten zusagt.
Ich hab mich auf Guss eingeschossen kenne aber aus meiner Lehre die Eisenpfannen von DeBuyer und würde bei Gas diese Art verwenden.
Pfanne isch Pfanne
![Keine Ahnung :keineahnung:](./images/smilies/green7.gif)
Ob geschmiedet, gewalzt, gegossen oder AntiHaft.
Am Ende machen alle das Selbe.
Markenbranding ist eben teuer
![Laughing :lol:](./images/smilies/icon_lol.gif)
Und die Pfannen vom Scholl sind sehr gut!
Aber die billigen von Aldi und co. für ihre 9€ sind nicht schlechter.
Jeder benutzt das Material welches ihm am besten zusagt.
Ich hab mich auf Guss eingeschossen kenne aber aus meiner Lehre die Eisenpfannen von DeBuyer und würde bei Gas diese Art verwenden.
Grüße
Flo
"Mjamjam"
![Cheers :cheers:](./images/smilies/a_cheers.gif)
Flo
"Mjamjam"
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Die muss man ganz stark erhitzen und dann auf bevorzugte Länge ziehen!Thisamplifierisloud hat geschrieben: ↑05.01.2019, 13:11 Genau. Hammerschmiede Scholl im Allgäu.![]()
Aber Ovales hat der nicht.![]()
![Ironie :ironie:](./images/smilies/green10.gif)
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