Wieder mal gewokkt.
heute: Scampi (die schnöden aus dem Supermarkt) mit grünem Spargel und Brokoli.
Erst mal ein wenig Öl warm machen.
Dann den Spargel (mit ein wenig Alibimöhren als Farbklecks) gut anknuspern.
Den Brokoli dazu.
Und dann, kurz vor Ende, die Scampi, Knoblauch, Koreanderkraut mit rein
Mit etwas Sojasauce ablöschen und servieren.
War echt ok.
Für eine Mahlzeit, die überwiegend aus grünem, gesunden Zeug besteht, war das richtig lecker!
Ich habe eh gemerkt, dass Wokken das Einkaufsverhalten verändert. So viel Grünzeug habe ich sonst nie gekauft!
Und es macht Spaß!
Grüße
Gunther
Scampi im Grünen
Moderator: Mod-Team
Tja, was glaubst warum bei mir mit Chinesin im Haus der halbe Kühlschrank voll mit Hasenfutter ist...
Aber stimmt schon, das Einkauf und Essverhalten ändert sich mit asiatischer Küche und das nicht unbedingt zum Schlechten hin ;-)
Aber stimmt schon, das Einkauf und Essverhalten ändert sich mit asiatischer Küche und das nicht unbedingt zum Schlechten hin ;-)
Ganz, ganz toll.
Gude Gunther, sauber gewokkt Hut ab hätte ich mir auch ein Schälchen mit Reis reingepfiffen
- Bäiderlasbou
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jetzt aber - schaut klasse aus.
LG Ingo
Tradition ist nicht das Aufbewahren von Asche sondern das Erhalten der Glut