Garnelen mit Grünem Spargel und Udon Nudeln in Satesauce

[grillervordemherrn]

Leider hab ich keinen Fotografen und während des Kochens bleibt kaum Zeit welche zu machen deshalb nur 2 Fotos.

Die Zutaten:
Black Tiger Prawns
Grüner Spargel
Pilze
Karotten
rote Paprika
Lauchzwiebeln
Zucchini
400 ml Kokosmilch
300 ml Garnelenfond aus Schalen gekocht
Udon Nudeln
Erdnussöl
Fischsauce
Sojasauce
Knoblauch kleingehackt
Schalotten kleingehackt, gesalzen und mind. eine Stunde stehen lassen
Ingwer kleingehackt
Grüne Currypaste 1/2 bis 1 Esslöffel
Erdnussbutter 1 bis 2 Esslöffel
Saft einer drittel Limette erst nach dem Kochen unterrühren.

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Alles in der richtigen Reihenfolge in den Wok, kurz aufkochen

Garnelen_in_Sate_fertig_2015-06-20 21.39.42.jpg (97.5 KiB) 3485 mal betrachtet

und fertig.

[DigiGriller]

Hmmmm... fürs Mis en place hatts gereicht.
Ob die "richtige Reihenfolge" genauer beschrieben wird ist nur zu erahnen.
Gut so. Ich würde wahrscheinlich eine Portion von der Suppe probieren.

[frank_sch]

Moin, schaut lecker aus ja für Fotos hat man keine Zeit denn eine kurze Unterbrechung verzeiht das Essen nicht.

[Gnom]

Ich hätte gerne ein Portiönchen, ich finde nämlich, dass Zutaten und Ergebnis den Gnom ansprechen